Армянский хлеб рецепт с фото

армянский хлеб рецепт с фото

Предполагается необходимость приготовления пористого мякиша. Сверху хлеб желательно посыпать кунжутными семечками, благодаря которым выпечка приобретет особенную оригинальность.

Армянский хлеб (Матнакаш)

Ингредиенты: Вода. Две стол.

армянский хлеб рецепт с фото

Десять грамм сухих дрожжей. Какими особенностями обладают оба способа? Приготовление в хлебопечке.

Армянский хлеб в домашних условиях, рецепт с фото

В этом случае нужно влить миллилитров воды - теплой, добавить сметану, сахара, соль, растит. При этом предполагается, что муку нужно предварительно просеять.

Если же инструкция кухонного прибора предполагает возможность варьирования с закладкой компонентов, допускается иной путь действий. Приготовление вручную. В этом случае пошаговый рецепт матнакаша с фото может стать достойным помощником. Предполагается необходимость отлить миллилитров воды для растворения сухих дрожжей с чайной лож. После того, как дрожжи станут активными, их нужно соединить с оставшимися миллилитрами воды и другими компонентами. Тесто нужно замесить до однородного состояния, после чего — скатать в круглый колобок и оставить настаиваться под пищевой пленкой.

Через 1,5 часа тесто будет готово.

армянский хлеб рецепт с фото

Затем тесто нужно разделить на 2 части и использовать для формирования овала, а затем — для выпекания. Перед тем, как хлеб будет печься, тесто нужно смазать яичным желтком и посыпать кунжутом. Ищете ответ? Задайте вопрос экспертам. Я сначала хотела попробовать один из вариантов к данному рецепту, но потом всё же повторила то, что делала раньше.

Ох тогда я и намучился , но теперь знаю, что вкусный хлеб получается не только с плотного теста, с жидкого тоже Вот и моя проба Спасибо за рецепт.

Матнакаш — это классический армянский хлеб, который можно приготовить в домашних условиях. Самое важное — знать и понимать особенности такой выпечки, позаботиться о наличии всех ингредиентов и соблюдении пошагового кулинарного рецепта. Классический матнакаш принято готовить из пшеничной муки, причем выпечка приобретает овальную форму и может украшаться узорами.

Муку пришлось немного добавить до колобка. Месила хлебопечь, пекла в пиццепечке. Очень вкусно получается. Спасибо за рецепт. Я его слишком сильно растянула и неравномерно, поднялся плоховато дрожжи уже выдыхаются, старые, на этом рецепте и обнаружила это.

Армянский хлеб матнакаш в духовке

В тонких местах пережарился Но всё равно вкусный, спасибо за рецепт. Обалденные лепёшки, очень вкусные. У сына в школе сегодня день армянской кухни, долго думала что приготовить и не прогадала. Большое спасибо за этот рецепт, теперь буду часто готовить для своих мальчишек.

Мужики очень любят армянский хлеб ,т. Спасибо за рецепт ,съели на ура! Очень вкусный хлебушек получился, домашние были довольны. На другой день матнакаш всеравно оставался мягким и вкусным, правда я его заворачивала в пакет, чтоб не подсох Автору спасибо за чудный рецепт.

Ингредиенты:

Отличный рецепт! Попробуйте верх смазывать подслащенной водой. Тогда получится самый настоящий матнакаш из Армении - с чуть сладкой корочкой. Пробовала половину нормы. Муки ушло немного больше. Духовка газовая, пекла на самом сильном огне. Пекся 20 минут.

В Армении за хлебом ходят не просто в магазин или булочную, а в пекарню. Даже в крупных супермаркетах есть отдел, где на глазах покупателей замешивают тесто, формируют, а затем пекут лаваш, матнакаш, буханки, различные виды местных хлебобулочных изделий. Для настоящего армянского хлеба нужен тонир — специальная глубокая яма с углями на дне.

Очень вкусно получилось. Сегодня вечером скажет свое слово наша большая армянская семья. Всем понравился Матнакаш. Свекровь сказала,что такой же раньше пекла.

Ещё раз спасибо за рецепт. Сегодня вечером скажет свое слово наша до:для армянская семья.

армянский хлеб рецепт с фото

Классный хлеб, в Ереване покупали каждый день. Вкус потрясающий! Лежит 2 день и все еще мягкий и вкусный. Страницы: 1 2 3 4 5 6. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Зарегистрироваться Что дает регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: добавлять свои рецепты; участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов; сохранять понравившиеся рецепты в свою "Кулинарную книгу"; задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы!

Приступить к регистрации! Вход на сайт:. Вход без регистрации через почту:.

армянский хлеб рецепт с фото

Вход на сайт. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.

Опрос Верите ли вы в народные приметы? Верю, постоянно убеждаюсь, что они не лгут Иногда к ним прислушиваюсь ради интереса Нет, совсем не верю Уже ответа Ответить. Больше сока! Поиск по сайту. По всему сайту Поваренок В рецептах. На форуме. В новостях. В статьях. В дневниках. Во всем женском Рунете. Наши рассылки Вкусная неделя. Новые рецепты. Рецепты японской кухни.

Регистрация Вход. Актуальное Новый год День рождения Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Рождество Выпечка Постные блюда Пикник Масленица Заготовки Хэллоуин Кухни мира Армянский хлеб Матнакаш Домашний рецепт приготовления армянского хрустящего матнакаша.

Сахар - 1 ч.

армянский хлеб рецепт с фото

Масло растительное - 2 ст. Кунжут - по вкусу Куриный желток по желанию - для смазывания. Фото готового блюда. Оцените рецепт Рейтинг 4. Основные ингредиенты Мука пшеничная. Пошаговый рецепт с фото Сегодня я решила побаловать своих домочадцев вкуснейшим армянским лавашом, но не обычным тонким, а настоящим матнакашем. Вот такой вкусный, нежный дырчатый получается домашний армянский хлеб.

Приятного аппетита! Еще очень вкусный овсяный хлеб в духовке. Попробуйте испечь и его. Похожие разделы: Мучное Домашняя выпечка. Шарлотка с яблоками и тыквой в духовке, рецепт. Пончики в домашних условиях, рецепт с фото. Рецепт на завтрак, быстро и вкусно, фото рецепт.

Венское печенье с вареньем в домашних условиях, рецепт с фото.

Приготовление блюда по шагам:

Бисквитный рулет с черничным джемом, рецепт с фото. Булочки с корицей, простой рецепт.

Хорошенько вымесить тесто,сначала деревянной ложкой,а после руками смазанными растительным маслом. Можно замесить в миксере или в хлебопечке. Подошедшее тесто выложить,на смазанный маслом противень,расплющить в лепешку и дать подойти мин. Кухня: Армянская.

Этот сайт использует cookie для хранения данных.