Баклажаны рецепты быстро и вкусно на сковороде

новые рецепты

Молоденькие баклажаны нарежьте брусочками кружками, половинками кружков, соломкой - как больше нравится. Посыпьте большим количеством соли. Перемешайте руками. Отставьте пока в сторону.

Баклажаны, жаренные кружочками - просто, быстро и очень вкусно

Пока жарится лучок, мелко нарежьте чеснок и жгучий перец. Любители острого могут взять свежих специй побольше. Мы обычно едим в меру пикантные блюда, поэтому из чили я удалила семена. Приготовьте заливку.

баклажаны рецепты быстро и вкусно на сковороде

Смешайте соевый соус с томатной пастой и сахаром. Взбейте венчиком до однородности.

Жареные баклажаны

Чтобы соус быстрее загустел при термической обработке, добавьте чайную ложку с верхом картофельного крахмала. Обжаренный лук переложите в миску. Обжарьте сладкий перец.

Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Баклажаны на сковороде Баклажаны нарезать кольцами, вымочить 10 минут в воде, обсушить. Обжарить баклажаны на сковороде с двух сторон до готовности.

Предварительно очистите его от семян. Нарежьте соломкой.

Баклажаны на сковороде

Слейте жидкость с баклажанов. Промойте их.

баклажаны рецепты быстро и вкусно на сковороде

Отожмите ломтики овоща от влаги. По желанию обработайте их согласно вышеперечисленным советам. Готовый перчик уберите к луковой обжарке.

баклажаны рецепты быстро и вкусно на сковороде

Выложите на сковороду баклажанные брусочки. Обжаривайте небольшими порциями до румяности на среднем огне.

баклажаны рецепты быстро и вкусно на сковороде

В конце жарки добавьте измельченные специи. Готовьте еще минуту.

Простые и вкусные рецепты жареных баклажанов от наших кулинаров

Отправьте на сковородку остальные овощи. Влейте томатно-соевую заливку.

баклажаны рецепты быстро и вкусно на сковороде

Тушите при медленном нагреве минут, пока соус не загустеет. При необходимости досолите. Но учтите, что соевый соус имеет солоноватый вкус. Синенькие нарежьте на поперечные пластинки, направляя нож наискосок. Получатся овальные кусочки. Сложите их в глубокую посудину. Добавьте соль.

Описание приготовления:

Дайте постоять минут. Выделившуюся жидкость слейте. Поместите баклажаны в дуршлаг. Промойте под проточной водой. Аккуратно выжмите остатки воды руками, промокните бумажными салфетками.

Они уместны на повседневном и праздничном столе, в качестве закуски и легкого гарнира. Приготовление баклажанов на сковороде займет минимум времени. Даже с маслом, на котором обжаривается овощ, блюдо получится диетическим, так как калорийность баклажана низка.

Добавьте в фарш рубленую зелень, измельченный чеснок, перец, соль. Затем переверните баклажаны. Жарьте еще минут до готовности. Баклажаны в микроволновке.

Простые блюда из баклажанов на сковороде

Салаты из баклажанов на зиму Баклажанная икра Баклажаны маринованные Заготовки из баклажанов Баклажаны на скорую руку Баклажаны с сыром Баклажаны жареные Баклажаны тушеные Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.

Добавление рецепта в книгу.

баклажаны рецепты быстро и вкусно на сковороде

Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось?

Как жарить баклажаны, чтобы они не подгорали и не впитывали в себя много масла

Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта.

баклажаны рецепты быстро и вкусно на сковороде

Прикрепить фото Отправить. Закуски - лучшие 10 рецептов Плавленый сыр с чесноком "Мандаринки" Картофель фри в домашних условиях Запеченная брынза Помидоры, сушеные в духовке Закуска из куриного филе Закуска из куриных крылышек Домашние чипсы в микроволновке Роллы по-русски Печеночные рулетики Закуска из черного хлеба с сельдью.