Домашние котлеты из фарша говядины и свинины

Мясо можно взять практически любое.

Вырезку или другие деликатесные отрубы брать не стоит, на фарш подойдут куски и попроще. Хотите котлету посочнее — возьмите свинину с жирком, например, шейку.

Хотите попостнее — срежьте лишний жир или возьмите свинину с говядиной телятиной в пропорциях один к двум. И не готовьте фарш в кухонном комбайне - котлеты из такого фарша будут твердыми, как бы вы не старались. Мясо и лук пропустим через мясорубку,. Хлеб, замоченный в сливках, тщательно разомнем, но не отжимаем.

Все смешиваем. Фарш как следует вымесим и снова пропустим через мясорубку. Дно плоской тарелки слегка смажем растительным маслом. Им же смажем ладони рук. Это чтобы фарш не прилипал к рукам. Слепим котлетки весом примерно по 60 г. Можно обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях. Я люблю добавлять в панировку для котлет армянскую приправу: орегано, базилик, зелень сельдерея, эстрагон, шамбала, кинза, черный молотый перец - каждого ингредиента на кончике ножа.

Ингредиенты и как готовить

Если вы следовали рецепту с самого начала и фарш готовили сами, а не покупали в сомнительном магазине, вкусно будет и без панировки. Котлеты обжарим с двух сторон на растительном масле примерно по 4 минуты с каждой стороны. Огонь чуть сильнее среднего. Мы предлагаем приготовить котлеты из фарша свинины и говядины - очень вкусное и сытное блюдо.

Добро пожаловать на Аймкук!

На гарнир подойдут греча, макароны, картофель или просто свежие овощи и зелень. Ингредиенты Говядина - г Свинина - г Лук - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика Белый хлеб - 2 горбушки Растительное масло - для жарки Соль - по вкусу Перец - по вкусу Информация Второе блюдо Порций - шт. Время приготовления - 1 ч 0 мин. Как приготовить Свинину, говядину, лук, чеснок пропустить через мясорубку.

Котлеты из фарша говядины и свинины

Белый хлеб размочить в теплой воде, отжать и добавить в фарш. Поделись с друзьями:. К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос. Вы можете заменять любые ингредиенты — и по названию, и по количеству, можете удалять их и добавлять новые. Все изменения при этом будут видны только вам.

Котлеты из свино-говяжьего фарша с салом и черным хлебом

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку. Здесь читайте подробнее о том, как изменять состав продуктов в рецепте. Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия. Создать группы состава Группы ингредиентов. Например: Группа 1 - Для теста Группа 2 - Для крема Сахар в группе Для теста - гр Сахар в группе Для крема - гр Также можно использовать примечание к ингредиенту Добавить примечание.

Название группы:.

Котлеты из фарша говядина + свинина

Время приготовления: 50 мин PT50M. Комментариев : 9.

В личных кулинарных книгах : Вижу ошибку в рецепте. Картошка на сковороде Картошка с мясом на сковороде:.

Домашние котлеты из свинины и говядины

Котлеты домашние с имбирем. Котлеты с гарниром пошагово. Котлеты из медвежатины.

Котлеты из свинины под молочным соусом. Котлеты из индейки с картофелем. Котлеты из оленины с фото. Второе из свинины Свинина с овощами вкусные рецепты:. Котлеты в мультиварке на пару.

Приготовление котлет рыбных из щуки с салом рецепт. Как приготовить котлеты с макаронами. Сочные котлеты. Котлеты по-итальянски. Котлеты из трех видов мяса с сыром и чесноком. Котлеты из фарша вкусно Картошка с капустой:. Кнедлики картофельные с капустой по-чешски. Лагман - лапша со свининой и овощами. Мясо с цветной капустой в духовке в горшочках.

Пошаговое приготовление

Овощное рагу со свининой с капустой и картошкой. Тушеная капуста с мясом с картошкой мультиварке. Овощная запеканка из цветной капусты и картофеля. Остальные категории. Картошка с мясом как делать. Вторые горячие блюда.

Домашние котлеты из свинины и говядины

Свинина на сковороде. Картошка жареная готовим дома. Фарш на сковороде. Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.

Ренатик, какие румяные, сочные котлетки получились!

Спасибо, Светочка! А вкусные какие, ммм!!! Я бы только котлетками и питалась. Ирина Шеви. О, мясные котлетки со стебельками укропа я еще не готовила.

Рената, ароматом наверняка стол до соседских дверей. Ирочка, спасибо! Готовь на здоровье, котлетки такие ароматные, ты права А стебельки я стараюсь не выбрасывать, то в суп их определю, связав ниточкой, то в фарш вот, то в соус измельчаю. Большое спасибо, Танечка!!! Алена Прика. Это мы любим, это мы будем. Вкуснейшие котлетки! Обожаю с укропом! Спасибо, Олесик!

А какой шаг тебе понравился - я не поняла. Ну пятый же Где фаршик так аккуратненько лежит себе в тарелке шапочкой. Аааа, вон ты про что Спасибо, Олесик! А мне предыдущее нравится - где разные фаршики и всё такое. Смотрите также Котлеты с хлебом Куриные котлеты в панировке. Мясные котлеты в духовке Котлеты из фарша говядины и свинины. Котлеты из фарша Куриные котлеты в панировке. Котлеты в духовке Котлеты по-донбасски. Котлеты мясные Котлеты из куриной печени с манкой.

Обеды на каждый день Баклажан, запеченный с беконом. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.