Груши кусочками в сиропе на зиму

Грушевые дольки в сиропе на зиму

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения. Я не робот. Ингредиенты: Как приготовить: Хозяйке на заметку:.

Выбираем на рынке или собираем в своем саду груши, они обязательно должны быть спелыми, сочными и без подгнивших мест. Вымываем отборные груши в прохладной воде, затем раскладываем их на кухонное полотенце, даем время немного просохнуть.

Подготовим кислую воду для груш, она нам нужна для того, чтобы очищенные дольки сразу не потемнели. Если вы заготавливаете достаточное количество десерта, и если груши спелые, без кислой среды они очень быстро потемнеют, эстетический вид будет утрачен.

Поэтому берем миску, вливаем прохладную воду, сдабриваем щепотью кислоты, чтобы вода была слегка кислой.

Разрезаем каждую грушу вдоль на две половины, удаляем семенную коробочку, также обрываем хвостики. При желании снимаем кожицу, только очень тонким слоем.

Моем фрукты, разрезаем каждую грушу вдоль пополам. Вырезаем семенную коробочку и хвостик, затем тонким-тонким слоем снимаем кожицу. В большую кастрюлю наливаем холодную воду и добавляем лимонную кислоту.

На глаз, вернее, на вкус - водичка должна быть заметно кислой. Для чего это нужно? Все просто: зрелые сладкие груши без кожицы очень быстро начинают темнеть, а нам нужны красивые кусочки. Именно поэтому отправляем очищенные фруктовые половинки в кислую ванну.

Я делала сразу 4 баночки груш в сиропе на зиму, поэтому пришлось чистить их довольно долго, но благодаря воде с лимонкой они практически не потемнели. Теперь плотно, но не сильно нажимая, чтобы не повредить, раскладываем половинки груш в предварительно подготовленные баночки. Я стерилизую банки в микроволновой печи - мою их в содовом растворе, ополаскиваю и заливаю в каждую примерно по мл холодной воды.

Инвентарь:

Пропариваю в микроволновке на самой высокой мощности по 5 минут каждую. Теперь закипятим воду и прямо крутым кипятком заливаем груши по самый верх банок. Прикрываем крышками прокипятить примерно 5 минут и даем постоять минут.

В сухие стерилизованные пол-литровые банки раскладываю половинки груш так как у меня были крупные груши, я разрезала каждую половинку еще на 2 части. В воду добавляю сахар и лимонную кислоту, даю сиропу хорошо закипеть. Заливаю груши кипящим сиропом. E-mail: Пароль: Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Добро пожаловать на Аймкук!

Ингредиенты для приготовления груш в сиропе на зиму

Регистрация Вход. Актуальное Новый год День рождения Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Рождество Выпечка Постные блюда Пикник Масленица Заготовки Хэллоуин Кухни мира Груши в сиропе на зиму без стерилизации Аймкук.

Вода — по необходимости.

Фото готового блюда. Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 14 голосов.

Основные ингредиенты Груша. Пошаговый рецепт с фото Конечно, груши в сиропе можно купить в магазине, но они несравнимы с домашней заготовкой.