Хворост на простокваше рецепт с фото

Всё сделала как по рецепту, хворост получился жестким, не поднялся. А может надо было тоньше катать? Не сомневаюсь, что вкусно!!!! Elena H. Марин, знакомый и любимый с детства хворост!

Хворост был частым гостем на столе, но мы чаще пекли хрустящий, а бабушка делала на кефире. Сделал по рецепту! Получились дрянь! Не стал добавлять третий стакан муки.. Лишними оказались ванилин и сода. Автор наверное ошибся в ингредиентах, на первом фото кефира мл в стакане. Голову тоже надо включать, когда готовите. Не обязательно привязываться к количеству кефира сколько нальёте в миску там уже должно быть понятно на глаз сколько муки!

хворост на простокваше рецепт с фото

Простой и хороший рецепт и опечатка может быть, сегодня хочу попробовать в тесто при замешивании добавить творог. Хороший рецепт, хвороста получилось ну очень много. Убиралась, правда еще потом полчаса.

Мягкий и пышный хворост на кефире — уникальное лакомство, известное всем со времен молодости наших бабушек. Если вы еще не готовили хворост — обязательно сделайте это. Ингредиенты для приготовления этого чудо-десерта используются самые доступные, какие только могут быть. По большому счету вам потребуется мука, кефир и пара яиц.

Муки у меня ушло 4 стакана. А если у кого-то он тугой получается, то вы, наверное ,соду забыли положить или положили меньше чем в рецепте.

Еще соду я гасила перед тем как положить в тесто. Хворост- как семечки, вот он был и вот уже нет. Это точно! Я с детства хворост не ела Помню мама готовила такими же большими тарелками.

Мягкий хворост на кефире

Его мало не получается , но быстро исчезает! Смотрите также Хворост Хворост на желтках. Печенье на кефире Песочное печенье на кефире. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.

Масло растительное - мл для жарки кКал 1 ч. Фото готового блюда 5 Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе голосов Основные ингредиенты Яйцо куриное Кефир Масло растительное Аймкук Аймкук Пошаговый рецепт с фото Хворост может быть разным, хрустящим и мягким.

Аймкук Констанция Автор рецепта Предприниматель, мама и жена.

Secondary menu

Аймкук Аймкук Фотоотчеты по рецепту Добавить фотоотчет Блюдо удалось? Вложения: 0 ответить Все спрашивают ваш рецепт спасибо! Получились, как в детстве у бабушки! На фото им не видно : А хворост вкусный 1 ответить На весь экран.

Ингредиенты и как готовить

Взбить яйцо с сахаром или ванильным сахаром, солью, добавить кефир, растительное масло, соду и все хорошенько перемешать. Муку просеять и постепенно, перемешивая, всыпать в тесто. Затем тесто накрыть полотенцем или тарелкой и оставить минут на 20 постоять в теплом месте.

Потом тесто разделить на две части и раскатать в прямоугольный тоненький лист. Затем порезать на маленькие или средние прямоугольники, в серединке сделать небольшие дырочки. Вывернуть одну сторону каждого прямоугольника через отверстие на ту сторону.

На разогретой сковородке с большим количеством растительного масла или во фритюрнице обжарить с двух сторон хворост.

хворост на простокваше рецепт с фото

При подаче посыпать хворост сахарной пудрой. Показать всех. Kskz Лиля. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.

хворост на простокваше рецепт с фото

Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты. Соусы и заправки. Салаты и винегреты. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Основные блюда. Домашние заготовки. Пельмени и вареники.

Пошаговое приготовление

Затем всыпать муку. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, сколько возьмет тесто. Замесить мягкое тесто и оставить на 15 минут в теплом месте. Тесто раскатать в пласт не очень тонко , нарезать полосочками и на порционные ромбики.

Пышный хворост на кефире

В середине каждого ромбика сделать надрез и прокрутить один край теста через него. Обжаривать хворост на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистости. Выкладывать горячий хворост на бумажную салфетку и посыпать сахарной пудрой. Когда снизу хворост подрумянится, вилкой переворачиваем на другую сторону. Затем перекладываем хворост на блюдо. Когда весь хворост будет готов, щедро посыпаем его сахарной пудрой через маленькое ситечко.

Хворост на кефире готов! Пончики Берлинеры с шоколадом.

хворост на простокваше рецепт с фото

Тыквенные пончики. Пахлава пляжная медовая с орешками. Сырники с бананом внутри.

Самый хрустящий хворост-хрустики получается на молоке. Но можно приготовить и другой хворост — на кефире, рецепт которого очень похож на рецепт теста для оладьев , с той разницей, что нужно больше муки. Хворост на кефире получается не таким рассыпчатым, как на молоке, но тоже вкусным! Советую раскатывать не очень тонко и не сильно зажаривать, тогда он пышный и мягенький внутри. И ещё из указанного количества ингредиентов получается ОЧЕНЬ много хвороста, два блюда, а полежав, он подсыхает и становится твёрдым.