Испанское блюдо из картофеля с яйцами

Кулинарная школа.

Магазин new. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Греческие тефтели с кабачками.

Паккери с баклажанами и помидорами. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции. Белки 15 г Жиры 24 г Углеводы 27 г.

Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. В шопинг-лист Загружаем ваши шопинг-листы Новый шопинг-лист. Добавить фотографию. На весь экран. Картофель помыть, очистить. Разрезать по длине на 4 части, нарезать кусочками размером см.

Выложить на сковороду с оливковым маслом, накрыть крышкой. Жарить на сильном огне первые две минуты, периодически перемешиваем.

Инвентарь:

Снижаем огонь на минимум и готовим ещё 20 минут. За это время нарезать лук, чеснок, петрушку.

Добавляем порезанный лук, чеснок и петрушку в картофель, перемешиваем. Добавить соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой и готовим ещё 15 минут. В глубокой посуде взбить яйца и добавить две горсти тертого сыра. Добавить жареный картофель в яичную смесь, хорошо перемешать. Выложить на сковороду, выровнять, накрыть крышкой и довести до состояния похожее на застывшее желе.

Готовим на медленном огне. Способ переворачивания: Накройте крышкой, поднимите сковороду и быстро переверните. Тортилья останется на крышке, осторожно верните ее на сковороду дайте ей аккуратно сползти.

Подождать кроя, готовим ещё 5 минут. Выкладываем на тарелку. Подавать как гарнир или основе блюдо.

Содержание:

Приятного аппетита!!! Елена Чибис. Сбросить все.

Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты дня. Рецепты месяца. Праздничное меню от Tassay.

Тортилья c картофелем (испанский омлет)

Готовим налегке с SaveTime. Банановое настроение. Суп-пюре на обед. Сейчас же это блюдо вы легко встретите в любом уголке Испании. Это отхождение от оригинального рецепта, но омлет есть омлет, его колбасой и овощами не испортишь. Приготовление испанской тортильи с картошкой: Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты.

Поскольку предполагается, что испанская тортилья готовится очень быстро, картофель лучше брать молодой, небольшого размера, чтобы его не нужно было чистить и достаточно было покрошить тонкими кружочками.

Так же вам нужно быстренько почистить репчатый лук и порезать его кубиками. Колбаски нарежьте тонкими кружочками, как и картофель. Шаг 2: обжариваем начинку.

Испанская Тортилья (Tortilla Espangola)

Сперва нагрейте в сковороде масло, затем бросьте в него картофель и жарьте его на среднем огне. Осторожно переворачивайте ломтики овощей, чтобы не сломать их. Чуть обжарили картошку, а после добавили сюда же лук и колбаски. Жарьте все еще в течение минут , в зависимости от толщины ломтиков картофеля. Нужно чтобы он обжарился и в принципе был готов к употреблению.

Шаг 3: добавляем яйца. Пока остывает начинка, взбейте в отдельной тарелке яйца с солью. Разогреть на среднем огне.

Добавить картофель и обжарить его 5 минут, постоянно помешивая. Добавить лук и хорошо перемешать. Накрыть сковородку крышкой и уменьшить огонь. Периодически помешивать. Яйца разбить в большую миску и взбить вилкой, так чтобы смешать желтки и белки. Добавить соль и перец. Когда картофель и лук будут готовы, добавить их в миску с яйцами. Добавить оставшуюся ложку оливкового масла в сковородку и разогреть на среднем огне приблизительно 1 минуту.

Влить смесь яиц и овощей в сковородку. Уменьшить огонь. Готовить на самом слабом огне 15 минут.