Как испечь сдобные лепешки

Сдобные лепёшки без дрожжей

В кулинарную книгу. В избранное.

С изображениями Без изображений. Вам также пригодится. Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали. Цвет: красный.

Добавить фотографию. На весь экран. Добавить молоко, мягкое масло и замесить тесто. Для меня оказалось, что его лучше вымешивать руками.

Узбекская сдобная лепешка без дрожжей: пошаговый рецепт

Разделить тесто на равные части, в моем случае, на две. Смазать растительным маслом, накрыть и дать постоять 15 минут. Затем каждую часть теста приплюснуть в центре и с помощью кулака выдавить серединку, чтобы она стала плоской, в то время как края лепешки должны оставаться толстыми. Нужно помогать себе костяшками указательных пальцев. Затем надо серединку наколоть чекичем-специальным приспособлением для накалывания лепешек.

У меня нет такого приспособления, я наколола вилкой, а затем выдавила цветочки донышком маленькой рюмки. Можно еще толстые краешки тоже украсить, методом пощипывания Лепешки смазать желтком и посыпать кунжутом или чернушкой, даже -маком.

Сдобные узбекские лепешки без дрожжей

Выпекать в хорошо разогретой духовке минут, при гр. Возможно, у вас получится быстрее или дольше, в зависимости от духовки. Подавать лучше свежими к пиалке горячего чая. Показать всех.

Наташа Имшенецкая. Сбросить все.

Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay.

Быстрые рецепты. Соусы и заправки. Салаты и винегреты. В лист покупок. Пошаговая инструкция:. Начинаем замешивать тесто. Для этого в кастрюльке растопим заявленное количество маргарина. Когда растопленный маргарин немного остынет, введем в него сахар, соль. Потом добавим разрыхлитель, яйцо и кефир.

Ингредиенты:

Все данные ингредиенты перемешиваем и в получившуюся массу начнем вводить муку. Но лучше разогревать до Я очень спешила и даже забыла посыпать первую партию кунжутом и чернушкой. Шаг 12 Ссылка. Вторую лепёшку я уже не забыла посыпать.

Выпекать лепёшки в раскалённой духовке от 10 до 15 минут, до румяного вида. Шаг 13 Ссылка. Испечённые лепёшки подавать к чаю, первым и вторым блюдам.

Сдобные лепешки на сметане: рецепт приготовления

Хранить их лучше в пакете и в холодильнике. Присоединяйтесь к узбекскому дастархану. Я гордо сказала, что это - чекич. Злая тетка выкатила глаза на меня. Не знаю, Наташ. Я как-то не задавалась этим вопросом.

Рецепт узбекской лепешки

Чекич и чекич! Понятное дело, что на узбекском. Вроде, на турецком есть похожее слово в значении молот. Я вот задумалась - "чеканка" может быть однокоренным словом? Скорее- молот. Тюрксике языки очень похожи. Вообще-то, если точно определять, то это штамп для накалывания лепешек. Завидую по-хорошему твоему чекичу. Даже не знаю, почему себе не привезла. Видимо, не планировала во время поездки, что буду печь что-нибудь узбекское.

Ой нет, Ин, не самаркандская Самаркандская- это моя несбыточная мечта. Не раскрывают они свой секрет.

Знаю, что там нужна особенная своя закваска и очень тугой замес, но пока не берусь делать, еще не все знаю. У меня муж был счастлив и этим лепешкам, теперь постоянно просит повторить.

Мне вот оно не понятно. Какая красота!!! Светуличка,ты умница!!! Как только вижу такую красоту узбекской кухни,сразу на ум приходит ансамбль Ялла!!! Вы знаете Света, эта булочка, внешне мне очень напоминает кету, которую я любила в детстве.

Туда бы еще начинку какую-нибудь, ммммм!!!!

Да с чаем Но это на мой вкус. Я просто люблю разные начинки. Лепешка- это - хлеб и только хлеб для восточных народов.

А кету я тоже люблю:. Обожаю лепешки! У меня нет такой штуковины. Лен, а я написала там - фигурным донышком рюмки, стакана и вилкой. Эти лепешки плотные, они без дрожжей. Свет, а меня вот какая идея осенила… А что, если рисунок на плотной фольге толстой иглой проколоть, и вот такую "печать" поместить на донышко стакана?

Как думаешь? Думаю, что нет. Моя бабушка готовила такие лепешки и называли их "кокурки". Я их просто обожала! По Вашему рецепту получились точно такие!

Не получается, чтобы лепешки так красиво подрумянились.

Энергетическая ценность:

Снизу уже подгорают, а сверху - белые, как будто совсем не пропеченные. Хотя на вкус - хорошие. В чем причина не подскажете? Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Сметанные лепешки в духовке Отзывы 4. Охладите сметану в холодильнике. Просейте муку, добавьте в нее соду и тщательно перемешайте.

Лепешки на маргарине в духовке

Возьмите глубокую миску, положите в нее сметану из холодильника, добавьте сахарный песок и взбейте любым способом. Медленно всыпьте пару стаканов муки, заранее перемешанных с пищевой содой. Замесите тесто.