Как приготовить биточки из фарша с рисом

Фарш выкладываем в миску, добавляем мелко нарезанный лук. Вбиваем в фарш яйцо и добавляем соль и черный молотый перец.

Рецепт котлет из риса с мясом

Зелень петрушки мелко рубим ножом и также выкладываем в миску. Готовые тефтели с рисом с подливкой подаем порционно с картофельным пюре или свежим салатом.

Приятного аппетита!

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Смешанный мясной фарш Данные на гр: Калорий: ккал Белков: Рис Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 6.

ElenaV Автор рецепта. Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе Фотоотчеты по рецепту Добавить фотоотчет. Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. Tatiana Ценитель. Добавить комментарий. У меня никогда не получалась подлива. Сейчас сделала, все в точности, как в рецепте. Единственное, что никогда не добавляю в фарш, это яйцо.

Получилось вкусно, спасибо! Большое спасибо за рецепт. Все очень просто и вкусно получилось. Правда, подлива немного кисленькой получилась. Или так должно быть? Хабиб, спасибо большое за фотоотчетик и за комментарий, думаю, кислинка от томатной пасты зависит. BazanovskY Новичок.

как приготовить биточки из фарша с рисом

Сделал все по рецепту. Жена попробовала и сказала, что получилось вкуснее, чем у нее.

Испокон веков хозяйки стремились сделать свои котлеты сочными и вкусными. Отчасти именно с этой целью в фарш и добавляется размоченный хлеб. Но со временем выяснилось, что не только этот компонент позволяет сохранить мясные соки внутри. С этими функциями отлично справляются такие продукты, как сало, натёртый на мелкой тёрке картофель, сливочное масло, тёртый сыр и, конечно же, рис. Рассмотрим простой рецепт котлет из фарша с добавление риса.

И назначила меня ответственным по тефтелям в семье. За что мне такое счастье, блин??? Спасибо за не уточнение о том, что рис нужно хотя бы остудить перед добавлением в фарш. А лучше вообще не варить. Иначе, как и у меня фарш развалится и превратиться в кашу. Попробуйте еще один ростбиф. Детей в школе нет, у учителей есть время.

Тефтели с рисом с подливкой

Отсюда и название! К слову,.

Рис часто добавляют в котлеты с жирной свининой. Рис убирает лишний жир, а сами котлеты получаются нежными и сочными. Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Из специй для фарша нужно взять по щепотке карри, куркумы, сушеного чеснока, молотого красного и черного перца.

Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. Международный день чая. Введите минимум 2 символа для поиска.

Котлеты с рисом и фаршем по-курдски

Кулинарная школа. Магазин new. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Телячьи отбивные Монблан. Свинина, запеченная в горчице.

Как приготовить котлеты из риса с фаршем

Паэлья с кроликом. Говядина в кокосовом соусе. Рецепт на:. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Вам также пригодится. Добавить фотографию. На весь экран. Лук,чеснок и петрушку мелко порубить и смешать с рубленым мясом. Добавить желтки,посолить,поперчить и приправить перцем чили. Добавить рис и панировочные сухари добавить столько,чтобы из приготовленного фарша можно было сформировать шарики.

как приготовить биточки из фарша с рисом

Хорошо перемешать. Сразу переводим на средний огонь и варим 5 минут, затем ставим на минимальный огонь на 12 минут. Снимаем кастрюлю с плиты, крышку не открываем еще 15 минут.

Для получения красивого золотистого цвета, аромата и вкуса, в рис можно добавить карри или куркуму. Соль и перец черный молотый — это стандартный набор для котлет из фарша. Вбиваем 2 яйца. Далее добавляем фарш. Можно использовать любой мясной фарш.

Ингредиенты и как готовить

Если используете куриный, для густоты добавьте немного муки. Тщательно перемешиваем.

как приготовить биточки из фарша с рисом

Можно также отбить фарш приподнимается невысоко над чашкой, затем с силой бросается на дно. Выкладываем котлетки на противень и отправляем в разогретый до градусов духовой шкаф на минут. Считается, что добавлять рис в котлеты хозяйки стали чисто из экономии. На первый взгляд дело выглядит именно так.

как приготовить биточки из фарша с рисом

Однако почему-то при этом никто не задумывается о том, что в большинстве рецептов котлет с рисом отсутствует такой привычный ингредиент, как размоченный чёрствый хлеб. Получается, что крупа кладется не вместе с ним, а вместо него. Где же здесь экономия? На самом деле рис в фарш начали добавлять ещё задолго до финансовых кризисов. И делалось это не с целью примитивного увеличения количества готовых котлеток.

Котлеты из фарша с рисом

Для чего же? Конечно же, для вкуса. В самом деле, рис отлично подходит для приготовления котлет из любого вида мяса. Дело в том, что в рисовой крупе содержится достаточно большое количество крахмала, благодаря чему она отлично удерживает влагу. Благодаря этому свойству мясные соки остаются внутри, а не выделяются наружу в процессе термической обработки.

В итоге котлетки получаются поджаристыми снаружи и невероятно сочными. Кроме того, рис имеет нейтральный вкус, а значит, практически не влияет на вкусовые качества готового блюда, что совершенно нельзя сказать о картофеле или сыре.

Ингредиенты для рисовые котлеток с фаршем на 4 порции :

Немаловажно и то, что рис относится к малокалорийным продуктам. Рекомендуем рецепты: Фриттата с картофелем и ветчиной Булочки с колбасой и сыром Бульон мясной с пирожками Мясо под соусом в духовке Свиные котлеты с тыквенным паштетом. Пицца с фаршем Пироги с фаршем Рулеты из фарша Фарш в духовке Фарш с рисом Котлеты из фарша Фарш из свинины