Как приготовить гуляш из говядины пошаговый рецепт

Настоятельно рекомендую попробовать ценителям вкусной, необычной еды. Измельчите кубиками лук, мелко порежьте чеснок. Сложите говядину и лук в кастрюлю, казан или сковороду с толстым дном - емкость, в которой будет тушиться гуляш.

Прикройте блюдо крышкой и тушите на малом огне минут. По мере необходимости доливайте воду. Продолжайте тушение минут. Отлейте немного подливы с гуляша и разбавьте ею томатную пасту, всыпьте муку. Полученную смесь отправьте в кастрюлю, перемешайте. Добавьте измельченный чеснок, соль, а также перец. Готовьте еще минут, а затем дайте гуляшу напитаться ароматами под крышкой в течение 10 минут.

В сезон свежих овощей просто грех использовать для приготовления блюд концентраты, в том числе и томатную пасту. Гуляш с использованием свежих помидоров получается очень вкусным, с насыщенным цветом. Готовится блюдо по такой же технологии, за исключением обработки помидоров: их необходимо ошпарить и очистить, а затем измельчить любым удобным способом. На это уходит не более 5 минут, а разницу во вкусе вы обязательно оцените. Выберите посуду для тушения гуляша.

Мясной гуляш

Это может быть жаровня, кастрюля или сковорода с толстым дном. Для удобства все действия по приготовлению блюда делайте в одной емкости. Разогрейте в ней масло, положите лук. Пассеруйте, помешивая, минуты, до прозрачности.

Я знаю, что творог очень полезен и дети должны его есть, но мои дети иногда этого знать не хотят. Однажды Маша все лето ходила в итальянский сад и все время рассказывала, как их там вкусно кормят, —. Бананово-рисовая запеканка — идеальный детский завтрак, однако такие блюда любят не только дети, но и взрослые.

Обжаривайте еще 2 минуты. Перемешайте, готовьте, пока мясо не возьмется легкой корочкой. Доведите до кипения и уменьшите огонь, накройте блюдо крышкой и тушите не менее минут. Снимите кожицу, а мякоть мелко нарежьте либо перебейте при помощи блендера в пюре.

Гуляш из говядины с подливкой

Тушите еще 20 минут. При необходимости доведите гуляш до вкуса. После повторного закипания томите блюдо на плите минуты и убирайте с огня. Грибы так и просятся в этом блюдо. Всего несколько свежих шампиньонов заметно преобразят вкусовые качества говяжьего гуляша.

Томатно-сметанный соус с мягким, нежным вкусом и обволакивающей текстурой дополнят трио мяса, грибов и овощей. Поместите говядину в толстодонную посуду для тушения.

Залейте водой примерно на 2 пальца. Тушите, помешивая, на малом огне 60 минут. Затем добавьте овощи и грибы, продолжайте тушение еще в течение минут, до мягкости моркови. На сковороде без масла обжарьте муку до золотистости.

Мука горит очень быстро, поэтому не забывайте ее постоянно перемешивать. Отправьте к муке томат-пасту и сметану, разбавьте жидкостью, образовавшейся в процессе тушения. Размешайте подливу до однородности. Перелейте к основным ингредиентам, приправьте специями и солью. Готовьте на медленном огне еще 7 минут. Домашнее меню Видео рецепты Калькулятор калорий Стол заказов О проекте.

Особенности приготовления гуляша как в детских садах, школах, столовых Классический гуляш из говядины с подливкой из томатной пасты Сытный гуляш из говяжьего мяса с картошкой Гуляш из говядины в мультиварке с томатной подливкой Ароматный гуляш с черносливом Вкусный говяжий гуляш с помидорами без использования томатной пасты Рецепт гуляша с грибами и томатно-сметанной подливкой.

Совет: Если сковорода маленькая, а мяса много, его лучше обжаривать небольшими порциями. Обратите внимание: Если в качестве основы подливы используется томатный морс, разбавление водой может не потребоваться. Теги гуляш говядина сковорода подливка. Похожие материалы Бесподобные сырники из творога с бананом - вкусно и полезно! Пирожки с картошкой, мясом и луком, жаренные на сковороде Самые вкусные и сочные отбивные из свинины, жареные на сковороде Вкусные маринады для самого мягкого, ароматного, сочного шашлыка из говядины Готовим вкусные котлеты - такие, как были в столовых в советское время Отборные рецепты самых вкусных блинчиков с начинкой из мяса Цветная капуста, обжаренная на сковороде в яйце Хрустящие жареные куриные крылья готовим на сковороде Гречаники из мясного фарша и гречки с томатной подливкой Жарим сочную камбалу на сковороде без запаха Готовим ароматную цветную капусту в румяном кляре Жарим шампиньоны с репчатым луком на сковородке Филе рыбы, тушенное в соусе из сметаны с морковью и репчатым луком Готовим сочные куриные голени на плите, в сковородке Сочные котлеты из индюшиного фарша готовим на сковороде.

Просто и вку Просто и вкусно,делала с шампиньонами. И очень просто! Обновить список комментариев. Подпишись на нас в соцсетях.

Время приготовления: 1 час 30 мин. Некоторые блюда мы готовим очень часто, даже не задумываясь о том, как и где они появились. Например, гуляш.

Нарежьте кубиками со стороной см. Подрумяньте его до золотистого цвета. Помешивая, обжаривайте в течение 1-, минут. Вылейте подливу на сковородку. Добрый день, Алёна Спасибо огромное за этот рецепт! Любимый ради этого гуляша прям-таки готов на всё: Очень вкусно! Сегодня приготовила гуляш по этому рецепту, муж и сын были в диком восторге.

Спасибо Вам за вкусный рецепт!

как приготовить гуляш из говядины пошаговый рецепт

Не за что, Мария! Гуляш из говядины действительно очень вкусное блюдо. Спасибо,за рецепт! Получилось вкусно и без обжарки муки. Вместо томатной пасты добавила 2 ст ложки кетчупа. Спасибо огромное за такую вкуснотищу!!! Очень вкусный рецепт! Пальчики оближешь! Сама мясо не ем, готовила ребенку. Вместо лаврушки, добавила несколько горошин душистого перца. И в подливу добавила ложку сметаны. А с огурчиком тоже очень вкусно, я иногда добавляю, когда ребенок просит густой овощной подливки к мясу.

Сюда не стала добавлять, хотелось приготовить классический гуляш. Спасибо за рецепт! Дело не только в рецепте, но и в том что Вы готовите с душой. Порой, это даже важнее.

как приготовить гуляш из говядины пошаговый рецепт

Готовьте с удовольствием! Cлучайно попала на ваш сайт. Кое-что почитала-Замечательно!. Хочу похвалить Вас. Интересно,что пока находилась на Ваших страницах-какое-то чувство умиротворения,спокойствия…Спасибо.

как приготовить гуляш из говядины пошаговый рецепт

У Вас хорошай энергетика. Ирина, спасибо за теплые слова. В этот сайт, действительно, вкладываю частичку своей души. Анастасия, что именно не получилось?

Этот гуляш у меня получается всегда! Ничего сложного в этом рецепте нет. Напишите, какой пункт вызвал затруднения — постараюсь более подробно объяснить! Спасибо, Ольга! Думаю,что говядину нужно было сначала отварить или замариновать.

Мясо тушила очень долго,но оно так и не стало мягким. Теперь боюсь готовить говядину. Это очень важно! Мясо от старой коровы практически нереально приготовить мягким — только на колбасу или фарш! Алена, я первый раз попала на Ваш сайт. Прочитав описание рецепта и столько теплых отзывов, как-то повеяло теплом, и домом, и добротой.

Гуляш тоже готовлю именно так. Но, думаю, найду у Вас много еще интересного. А Вам хочу тоже сказать спасибо, за то, что делаете это с душой. Очень приятно находиться у Вас! Можно варьировать количество воды и муки. Я люблю, чтобы подливчик был густоват, а если налить много воды. Если хотите много подливки, но не хотите, чтобы она была жилкой, тогда увеличьте количество муки.

Наконец-то нашла,что искала! Здравствуйте Аленушка!

Пошаговый рецепт с фото

Я очень рада что наткнулась на вашу уютную и вкусную кухню. Спасибо вам за такие вкусные рецепты. Сегодня готовила Гуляш ммммм пальчики оближешь. Здравствуйте,приготовила по вашему рецепту,и ммммммвкуснатища пальчики оближешь. Гип гип ура,ура,ура. Я ни разу не готовила подливу или гуляш, как он там называется.

как приготовить гуляш из говядины пошаговый рецепт

Так то пробовала у родителей или в столовых, но сама не умею готовить это блюдо. А муж постоянно просил приготовить. Вот сегодня решилась и залезла в интернет, чтобы найти нужный рецепт. Из трёх первых попавшихся этот показался мне правильным, так как помню что моя мама говорила-надо обжаривать муку и по кол-ву продуктов меня полностью устраивало. Так что я приготовила и у меня всё получилось очень вкусно как и готовила моя мама спасибо большое теперь мои кулинарные способности пополнились ещё одним блюдом.

Огромное спасибо за рецепт!

Гуляш из говядины

Почитала теплые отзывы перед тем как готовить! И все оказалось правда! Именно по вашему рецепту гуляш у меня получился!! Очень подробный рецепт, хочу попробовать, но только в мультиварке, чтоб можно было заняться другими делами. Отличные отзывы и рецепты Спасибо, что вы есть, Аленушка.

Соня, в мультиварке гуляш из говядины отличный получается. Получилось очень вкусно! Подлив готовила первый раз!

как приготовить гуляш из говядины пошаговый рецепт

Добрый день а сколько примерно обжаривать говядину до добавления лука? Мясо в подливе тушиться не будет. Просто,легко и понятно! Готовила первый раз и всё прекрасно получилось!!! Время половина второго ночи,муж учуял запах прибежал на кухню кушать,а тут и детки подтянулись! Просят добавки! Засел в инете на долго, итог — скачанных страниц с рецептами. Сегодня готовил гуляш из Лосятины.

Получилось очень вкусно. Все бы ничего, только не указано на чем лук то жарить, на пустой сковороде что ли, если нет,то на чем?

как приготовить гуляш из говядины пошаговый рецепт

Подливка к гуляшу,судя по описанию- нормальная, но вот пюре не очень. Пюре на воде…Я при варке добавляю к картошке четвертинку луковицы,а можно просто хвостики,что от тушения остались и лавровый лист. Потом это все выбрасываю, полностью сливаю воду, первым добавляю масло, толку, потом горячее молоко до требуемой консистенции.

Получаем белое, пушистое, вкуснейшее пюре.

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой

Рецепт очень понравился Жена в восторге!!!! Спасибо это 2 блюдо за 2 дня вчера была картошка тушеная с говядиной ммм…! Добрый день, добавил вместо пасты немного кетчупа и помидорку, вкус потрясающий, при отварке мяса добавил специй для бульона, от вкуса в восторге.

Имя обязательно. Mail не будет опубликовано обязательно. Главная Об авторе Список рецептов. Лук репчатый - 1 шт.

Готовим вкусный гуляш из говядины с ароматной подливкой

Морковь - 1 шт. Томатная паста - 1 ст л. Лавровый лист. Подсолнечное масло - 3 ст. Рецепт: 1. Добавить лук. Обжарить муку на сухой сковороде.

как приготовить гуляш из говядины пошаговый рецепт

Гуляш из говядины с подливкой как в детском саду Опубликовано в рубрике Блюда для детей , Вторые блюда , Мясные блюда Август 29th, Итак, если вы сделали свой выбор, приступим.

Для приготовления гуляша из говядины с подливкой понадобится: Говядина — гр; Лук репчатый — 1 шт; Морковь — 1 шт; Мука — 2 ст л; Томатная паста — 1 ст л; Лавровый лист; Подсолнечное масло — 3 ст.