Как варить уху из судака

Суп уха из судака

Уха из судака - легкий, приятный, ароматный рыбный супчик! Уха из судака на обед - это не только вкусно, но и полезно. Рыбные супы отличаются легкостью и свежестью вкуса, поэтому они всегда должны быть в вашем меню.

К тому же куда девать головы и хвосты свежей рыбы?

Ингредиенты для приготовления ухи из судака

В ухе они отлично находят свое применение. Уху из судака можно приготовить на природе на костре - это будет вообще незабываемое блюдо, ведь с дымком костра этот простой суп приобретает ни с чем не сравнимый аромат и вкус! Подавайте уху со свежей зеленью, молотым черным перцем, долькой лимона.

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.

Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую. Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус! Готовила уху по Вашему рецепту, Анастасия! Спасибо большое, получилось очень вкусно, принимайте работу ;.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Судак свежий Данные на гр: Калорий: 84 ккал Белков: Картофель зрелый Данные на гр: Калорий: 80 ккал Белков: 2 гр Жиров: 0. Морковь Данные на гр: Калорий: 33 ккал Белков: 1.

как варить уху из судака

Зелень Данные на гр: Калорий: 41 ккал Белков: 3. Лавровый лист Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 7.

Уха из судака по-домашнему

Перец черный горошек Данные на гр: Калорий: ккал Белков: Тмин Данные на гр: Калорий: ккал Белков: Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в Рецепто-сохранялку, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF. Время приготовления: 45 мин. Опубликовано: naniki. Для приготовления ухи из судака возьмите свежего судака, репчатый лук, морковь, картошку, соль, пряности: лаврушку, перец горошком, тмин.

Судака очистите от чешуи и внуиренностей. Хорошо промойте под струей холодной воды. Осушите рыбу кухонным полотенцем. Отрежьте у рыбы голову с частью тушки, хвост, вырежьте филе из спинной части. В кастрюлю сложите все, кроме филе. Филе можно положить крупными кусочками в самом конце приготовления, особенно если уха готовится к особому случаю - праздничному обеду или ужину.

Приятного аппетита!

Тэги статьи

Уха ростовская 2ч. Суп из плавленных сырков 30м. Супчик с сырными ньокками 1ч 10м.

как варить уху из судака

Идеальный рассольник 1ч. Шурпа по-узбекски 2ч. Борщ полтавский 1ч.

Если вы хотите удивить своих домочадцев или угостить их вкуснейшим и в то же время простым блюдом, приготовьте уху из судака. Это действительно одно из лучших первых блюд. Говорят, что настоящую уху в домашних условиях приготовить невозможно. Однако, это мнение чаще всего встречается у рыбаков, которые варят только один из многочисленных разновидностей этого блюда — уху рыбацкую.

Уха из форели 45м. Красный борщ с курицей и белокочанной капустой 3ч. Свекольный суп диетический 50м. Суп белый японский 1ч 45м.

Ингредиенты

Суп-пюре из чечевицы 1ч. Суп из лисичек 45м. Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Мы тоже варим уху из судака. Преимущества: вариться быстро, ну очень вкусно. Выпекать, запекать. Варить, тушить. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты.

Правильное питание ЗОЖ. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год.

как варить уху из судака

Добавить к поиску. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Комментарии — Анастасия Ирина Виктория Виктория , Что ж тут много похожих рецептов Может у вас еще и лучше получится Удачи! Akisha Akisha , Да,наверное,я просто не ем рыбу особо,это моя вторая уха,но она мнебольше понравилась Я для сына старалась. ЕЛЕНА Похожие рецепты.

На рыбалке кому как повезет. Беда лишь в том, что везет все реже. Вместо благородных пород мы ловим всякую ерунду.

Суп с брокколи, шпинатом и лососем. Лакса с семгой. Уха для дневного сна. Молочный рыбный суп. О проекте Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности.

как варить уху из судака

Правила Контакты Помощь Спецпроекты. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

как варить уху из судака

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Аймкук Ингредиенты Судак — Домашняя уха из судака — невероятно вкусное, питательное, легкое и незатейливое блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. Классический вариант любой ухи предполагает минимальный состав компонентов: вода, рыба и немного специй. Сегодня предлагаю приготовить чуть менее аскетичный вариант ухи.

Приготовим вкуснейшую уху из судака по-домашнему, с добавлением овощей, кореньев, пряностей и свежих трав, на основе наваристого, ароматного бульона. Вымойте рыбу и удалите плавники, слегка отступая от основания плавников, чтобы не нарушить целостность кожи.

Удалите чешую, внутренности, глаза и жабры.

как варить уху из судака

Нарежьте рыбу на порционные кусочки. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимального. Добавьте в бульон надрезанную крест-накрест головку репчатого лука, морковь, корень петрушки, нижнюю часть пучка зелени петрушки, лавровых листа и 10 горошин душистого перца. Снова доведите бульон до кипения, а затем, уменьшив огонь, варите еще минут, не накрывая крышкой и при необходимости снимая образующуюся пену.

Процедите бульон и доведите до кипения. Добавьте нарезанный небольшими кусочками картофель и несколько щепоток соли. Когда бульон снова вскипит - добавьте кусочки рыбы.

как варить уху из судака

Еще раз доведите бульон до кипения и на небольшом огне готовьте уху еще минут, до готовности рыбы. Выключите огонь, попробуйте бульон и при необходимости добавьте еще соли или любимых специй по вкусу. По желанию, добавьте 1 ст. Затем прикройте кастрюлю крышкой и позвольте ухе настояться еще минут перед подачей к столу.