Карбонат свиной с картошкой

Раньше как то не получилось. А здесь всё просто и ничего лишнего.

Мясо с картофелем под майонезом

Без наворотов и вкусно. При градусах у вас картофель готовится дольше свинины? Вам его из Чернобыля возят? При градусах за 20 минут майонез сгорает. Не слышали? Дмитрий, дабы отпали все дурацкие вопросы и Вам спалось крепче, отвечу так: "Да, из Чернобыля". А вот моё творение,картошечку когда порезала,посолила,посыпала укропчиком свежим,выглядит аппетитно Вложения:.

Получилось ооочень вкусно! К овощам добавила чеснок, для аромата..

Актуальное

Вкусняшка за час! Спасибо за рецепт Вложения:. После того как смазали майонезом, снова фольгой закрывать? Или можно уже без фольги? Виктор, а это как Вам понравится. Кто-то любит, чтобы майонез поджарился, кому-то это не по душе.

Если накроете фольгой, майонез может жать дополнительную жидкость фольга создаст эффект паровой. Выбирайте сами. Оля, Вы собрались огурец запечь? Дерзайте, конечно. Мне ж неизвестны Ваши предпочтения в области кулинарии.

Моя свинина картошкой тоже получилась вкусной! Мне не хватило сыра в рецепте, в остальном все остались довольны. Выложить, правда, на тарелку красиво не вышло: ингредиенты развалились. Наверное, нужно было прям в форме и выставлять.

Я мужчина доверчивый,два дня рубал свинину с картошкой. После мне сообщили,что сейчас Рождественский пост. Получается Вы меня соблазнили. Олеся,я уже запутался,то мочки ушей,то животики. Я обязательно придумаю как Вам их отправить. Коллега это я набрался наглости держитесь!!!! Олеся,свинина с картошкой замечательное блюдо. Хоть я и согрешил. Я рада соблазнять, Дмитрий! Слава Богу. Мне показалось,что Вас надо спасать. Собрался уже звонить в МИД. Юля, в рецепте написано, цитирую: "Прикроем фольгой".

Температура порядка градусов. Сам готовил, хоть этого особо и не люблю. Прочитав все комментарии сделал так: для заливки смешал майонез сметану и тертый на крупной терке сыр, пропорции 3. За 5 минут до готовности посыпал зеленью.

Все в восторге, теща в а.. Фото выше.

Карбонат свиной с картошкой

Анастасия, на здоровье! Да указывала, а при модерации она куда-то пропала. Олеся, вкусно! Делаю практически так же, иногда еще сыром сверху посыпаю.

Ага, Мариш, с сырком тоже очень вкусно! Как иногда хочется вредного майонеза попробовать и наесться от пуза, а с картошечкой румяной - самое то! Ой, ну уж тебе-то можно вредного! Ни фигуре не страшно, ни здоровью. ElizabethII Гений кулинарии. Олесенька, а ты сама кушала? Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Жаркое из свинины с картошкой

Окорок свиной Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 18 гр Жиров: Картофель зрелый Данные на гр: Калорий: 80 ккал Белков: 2 гр Жиров: 0. Горошек зелёный консервированный Данные на гр: Калорий: 55 ккал Белков: 3.

Морковь Данные на гр: Калорий: 33 ккал Белков: 1. Помидоры Данные на гр: Калорий: 23 ккал Белков: 1. Лук Данные на гр: Калорий: 41 ккал Белков: 1. Чеснок Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 6. Белое вино Данные на гр: Калорий: 78 ккал Белков: 0. Орегано сухой Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 11 гр Жиров: Оливковое масло Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 0 гр Жиров: Перец черный молотый Данные на гр: Калорий: ккал Белков: Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи.

Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в Рецепто-сохранялку, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF. Время приготовления: 2 ч. Опубликовано: ната.

Свинина с картошкой на сковороде

Самое вкусное жаркое получается из свинины, поэтому берем кусочек без костей - карбонат. Удаляем пленки и лишний жир, если они есть, промываем и просушиваем сухими полотенцами. Нарезаем кусочками не слишком мелкими, чтобы мясо не пересохло во время жарки.

Складываем мясо в глубокую миску, присыпаем солью и молотым перцем, хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек пропитался. Ставим сковороду с толстым дном на сильный огонь, разогреваем оливковое масло. Когда оно достигнет максимальной температуры, выкладываем мясо и обжариваем с каждой стороны до корочки.

Ингредиенты для приготовления свинины с картошкой на сковороде

Если мяса много или диаметр сковороды мал, обжариваем мясо частями, чтобы оно получилось именно жареным, а не тушеным. Поджаренное мясо перекладываем в тарелку. Овощи очищаем, моем, просушиваем. В первую очередь нарезаем мелким кубиком лук и рубим чеснок. Выкладываем лук и чеснок в разогретое масло, если его мало, немного добавляем.

Обжариваем овощи до прозрачности, периодически помешивая лопаткой. Замороженный зеленый горошек размораживаем. Помидор нарезаем мелким кубиком, кожуру не очищаем, нарезаем кубиком и добавляем к луку.

Помешиваем и обжариваем минут.

Ингредиенты и как готовить

Вливаем сухое белое вино, перемешиваем и тушим до уменьшение в объеме, за это время алкоголь из вина испарится, останется только нежный вкус. Затем добавляем воду, перемешиваем и измельчаем с помощью блендера, это и станет основой густого соуса.

Добавляем к соусу мясо. Морковь нарезаем крупными кружочками, добавляем на сковороду.

Инвентарь:

Высыпаем размороженный зеленый горошек, добавляем немного соли и орегано. Накрываем сковороду крышкой и тушим в течение 45 минут. Собираем пену на поверхности, если она появляется. Картофель нарезаем кольцами толщиной около 3 мм, добавляем на сковороду, когда свинина достаточно размягчится. Вновь накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля. При необходимости добавляем еще немного соли и черный молотый перец. Подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита! Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад. Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности.

После говядину можн…. Шаг 4: Жарим свинину с картошкой на сковороде. Не снимая сковороду с огня, добавьте в нее кусочки свинины и обжарьте мясо до тех пор, пока оно со всех сторон не изменит цвет с розового на коричневатый.

Добавьте к свинине порезанный картофель, поперчите. Накройте крышкой и, периодически перемешивая, готовьте до тех пор, пока мясо полностью не зажарится, а картофель не приобретет аппетитную корочку. То есть, примерно, еще минут. В самом конце, когда блюдо будет уже почти готово, его нужно посолить и добавить очищенные и измельченные зубчики чеснока для аромата.

Обжаривать все на медленном огне еще 5 минут , а затем снять с огня. Внимание: перемешивайте аккуратно, поддевая лопаткой и осторожно переворачивая, чтобы картофель не развалился. Жареная свинина с картошкой на сковороде готова! Скорей подавайте ее к столу, пока не остыла.

Шаг 5: Подаем свинину с картошкой на сковороде. Подавайте свинину с картошкой на ужин или обед, хотя, для середины дня блюдо может быть тяжеловато, но тут уж кто как любит. Разложите все на порции и украсьте свежим зеленым луком, нарезанным кольцами. Можно добавить по вкусу томатный соус, горчицу или сметану. Вот и все, осталось только созвать всех к столу и приступить к трапезе.

Приятного аппетита!