Классический сметанный крем со сгущенкой

И заключаются они в основном в 2 простых кулинарных нюансах:.

Как приготовить сметанный крем в домашних условиях

У сметанного крема-начинки есть прекрасная особенность — он сочетается со всеми дополнительными ингредиентами, которые только можно вообразить. Продуктовые добавки очень тонко подчёркивают вкусовые достоинства выпекаемого лакомства, делая акцент на их уникальности и изысканности.

Сливочное масло и сметана. Достаточно популярное сочетание продуктов в креме. Слегка подтаявшее масло, холодная сметана и варёная сгущёнка, взбитые блендером, дают потрясающий результат в виде густой кремовой начинки приятного карамельного оттенка.

Чтобы получить по-настоящему пикантную пропитку — стоит добавить в кремовую начинку кусочки свежих фруктов, сухофрукты изюм, курага , ягоды или даже фруктовое пюре. Технология приготовления кремовой пропитки, со столь необычными ингредиентами, такая же, как в классическом рецепте.

Дополнительные продукты кладутся в последнюю очередь иногда, в качестве исключения, их добавляют ещё на начальном этапе приготовления , когда сгущёнка и сметана уже взбиты. За это время она подрастеряет свою форму и вкусовые качества.

Вкусный крем для бисквитного торта со сгущенкой

Так что сразу после приготовления начинайте смазывать коржи. Сделайте крем-начинки чуть больше, чем нужно непосредственно для смазки коржей.

Чтобы крем из сметаны и сгущёнки для торта получился настоящим шедевром — экспериментируйте с ингредиентным составом. Сметанный крем для торта со сгущенкой 02 December Вареная сгущенка придаст начинке в виде крема особый вкусовой оттенок.

Такая начинка отлично подойдет для бисквитного торта, сметанника или медовика. Такой крем не только хорошо пропитывает коржи за счёт сметаны, но и даёт нежную прослойку за счёт застывшего масла.

Ваш e-mail не будет опубликован.

Пошаговый рецепт крема для торта из сметаны и сгущенки. Сметанный крем с вареной сгущенкой, а также с лимоном, фруктами, цукатами, орехами, фруктами и бананом. Содержание Основной рецепт сметанного крема со сгущенкой для торта Как сгустить сметану Варианты сметанного крема со сгущенкой Крем со сметаной, сгущенкой и лимоном или апельсином Сметанный крем с фруктами или бананом Кокосовый крем со сметаной и сгущенным молоком Сметанный крем с вареной сгущенкой для торта Орехово-сметанный крем со сгущенкой Сметанный крем со сгущенкой и цукатами Кофейный крем со сгущенкой и сметаной Масляный крем со сгущенкой и сметаной Сметанно-шоколадный крем Видео-рецепт приготовления крема.

Сметана г Сгущенное молоко г. Нам понадобится: посуда для взбивания, миксер.