Лечо из помидоров закатка

Традиционными составляющими лечо являются болгарские перцы и помидоры.

Актуальное

Но вкус блюда можно разнообразить и другими овощами. Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте. Нарежьте перец и кабачки. Если кабачки молодые, то можно не чистить их и нарезать крупными кружочками.

У старых кабачков лучше убрать кожуру и семена и нарезать овощи кубиками. Влейте томатное пюре в кастрюлю и доведите до кипения. Влейте томатное пюре в кастрюлю и смешайте его с сахаром, солью, маслом и уксусом.

Ингредиенты:

Доведите соус до кипения. Нарежьте перец и баклажаны произвольными кусочками. Выложите их в кипящее томатное пюре, перемешайте и накройте крышкой. В кастрюлю с томатным пюре добавьте нарезанный перец, сахар, соль, масло и измельчённый чеснок. Перемешайте и доведите до кипения. Нарежьте огурцы кружочками. Если они слишком крупные, можно разрезать их пополам.

Выложите огурцы в кастрюлю и влейте туда уксус. Влейте томатное пюре в кастрюлю и добавьте масло, сахар, соль и уксус. Доведите до кипения и выложите в пюре крупно натёртую морковь.

Лечо из помидор - 43 домашних вкусных рецепта приготовления

Если лечо, то совсем не обязательно только из перцев! Лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами.

Новый вариант лечо из огурцов - вкусно, пальчики оближешь! Лечо на зиму пальчики оближешь без стерилизации.

Ароматное, вкусное, яркое! Заготовь лечо впрок и радуйся! Лечо с кабачками и кетчупом на зиму. Замечательный рецепт лечо из кабачков без стерилизации. Лечо из свеклы на зиму пальчики оближешь. Необычное лечо - со свеклой!

Супер вкусное блюдо! Лечо из помидор с чесноком и перцем. Зимой лечо из помидор — настоящее лакомство, напоминающее о лете! Лечо из перца и помидор с яйцом и фаршем.

Быстрый огромный вкусный обед из фарша, яиц и овощей! Лечо из помидоров, болгарского перца, моркови и лука.

Очень вкусное и красивое лечо! Легко делать. Долго хранится. Лечо с помидорами и перцем.

Просто, быстро, вкусно - готовь на зиму с удовольствием! Скрыть блок поиска. Поиск по слову:.

Эти категории будут включены в поиск:. Искать в моей Кулинарной книге Регистрируйся на сайте и находи своих одновкусников! Поиск по ингредиентам:. Мои любимые продукты:. Пока избранных продуктов нет Добавьте их вводом названия в поле ниже и нажатием на звездочку рядом с продуктом. Добавь ингредиенты, входящие в каждый искомый рецепт :.

5 рецептов лечо с потрясающим вкусом и ярким ароматом

Исключить ингредиенты:. Мои нелюбимые продукты:. Добавь ингредиенты, исключенные из каждого искомого рецепта :.

С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции. Белки 0 г Жиры 10 г Углеводы 22 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. В шопинг-лист Загружаем ваши шопинг-листы Новый шопинг-лист.

Вам также пригодится. Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой. Добавить фотографию. На весь экран.

Помидоры провернуть через мясорубку. Мне в этот раз показалось, что там много семечек, и я протерла через любимое не мелкое сито, времени заняло совсем немного, но результат меня очень порадовал!

Поставить кастрюлю на огонь и закипятить. Перец нарезать полосками шириной 1—1,5 см. Перца я беру немного больше с учетом отходов.

В томатый соус положить соль, сахар, масло и выложить наш перец. Сначала покажется, что мало жидкости, но, перемешивая и доводя до кипения, все станет нормальной густоты. Может быть ну всякие бывают помидоры! Проварим 25 минут.

Минут через 20 положим перец горошком и душистый, 2—3 лавровых листика, зелень по желанию и мелко порубленный не прокрученный! Кипятим еще 5 минут, добавляем уксус и убираем лавровый лист. Раскладываем по стерилизованным банкам я прогреваю их в микро 1—2 минуты, очень удобно! За долгие годы заготовок глаз настолько наметан на литраж, что в результате осталось только по дну пошкрябать! Но этого хватило, чтобы оценить: все, как всегда, ну очень вкусно!

Лечо из помидоров

Из этого количества получается примерно 3—3,5 литра. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.

Рецепт лечо из помидоров и перца без стерилизации

Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты. Соусы и заправки. Пульпу из помидоров ставим на огонь.

Когда помидоры прокипят 5 минут, добавляем салатный перец, соль и сахар. Овощную массу кипятим 20 минут на медленном огне. За 5 минут до окончания варки пробуем лечо на соль. По желанию можно добавить любимые специи.

7 секретов идеального лечо

Готовое лечо из перца и помидоров аккуратно разливаем в стерильные банки, накрываем стерильными крышками и закатываем. Обращаю внимание, что эта закатка не стерилизуется и не содержит уксус, поэтому имеет большое значение как именно идет закладка продукта и очередность.

Сейчас объясню. Если горячее лечо сразу разлить по всем стерильным банкам, то пока вы будете закатывать первую банку, все остальные банки нахватаются холодного нестерильного воздуха, что повлияет на стерильность закатки и, как следствие, ухудшит ее хранение.