Можно ли делать голубцы из пекинской капусты

Сладкий перец 8 штук. Помидоры 1 штука.

Голубцы из пекинской капусты

Чеснок 3 зубчика. Оливковое масло 3 столовые ложки. Соль 2 чайные ложки. Паприка 1 чайная ложка.

Голубцы из пекинской капусты: ингредиенты

Шампиньоны г. Коричневый бурый рис 45 г. Куриное филе г. Вода мл. Томатная паста 1 столовая ложка.

Голубцы с пекинской капустой

Специи по вкусу. Зелень по вкусу. Дикий рис 45 г. Свиной фарш г. Говяжий фарш г. Рис 1 стакан.

Мини-голубцы из пекинской капусты

Лук репчатый 1 головка. Яйцо куриное 2 штуки. Сметана г. Томатная паста 3 столовые ложки. Макароны г. Квашеная капуста г. Томатная паста 70 столовых ложек. Оливковое масло 1 чайная ложка. Лук репчатый 2 штуки.

Подбор рецептов.

Ингредиенты:

Подобрать рецепты. Ингредиенты, детали. Пошаговые рецепты. Рецепты с историей. Очистить все. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов Автор рецепта Автор: Екатерина Якубовская 51 рецепт. Ингредиенты порции. Рис г Куриный фарш г Пекинская капуста 1 штука Морковь 1 штука Лук репчатый 1 штука Яйцо куриное 1 штука Перец черный молотый по вкусу Томатная паста 2 столовые ложки Соль по вкусу Лавровый лист 1 штука. Инструкция приготовления 1 час Распечатать.

Пекинскую капусту разобрать на листочки. Нижнюю жесткую часть листа отрезать, оставить только верхнюю половинку.

Ингредиенты и как готовить

В большой кастрюле вскипятить воду, опустить листы капусты в кипяток на 1—2 минуты, не больше. Достать листы шумовкой и сразу переложить их в чашку с холодной водой.

Как только они остынут, воду слить и обсушить капустные листья бумажными полотенцами. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, обжарить овощи на оливковом масле до мягкости. Половину обжаренных овощей переложить в миску и остудить. Зачистим филе от пленок. Порежем куриное филе на крупные кусочки. Согласно рецепту переложим порезанное куриное филе в чашу блендера. Посолим мясо и приправим его специями. Сюда же добавим почищенные и помытые зубчики чеснока.

Зелень петрушки помоем, обсушим. Несколько веточек оставим для украшения готовых голубцов, остальную зелень крупно порежем. Добавим ее к мясу и чесноку.

Фото-рецепт приготовления голубцов из пекинской капусты с мясом и рисом

Помоем и почистим морковь. Нарежем ее тонкими полукольцами, чтобы в дальнейшем ее было легче измельчить. Переложим порезанную морковь в чашу блендера. Репчатый лук очистим и разрежем на 8 частей. Всыплем его в чашу к моркови. Пересыплем измельченные овощи в пиалу с мясным фаршем. Сюда же добавим сваренный до полуготовности длиннозерный рис. Тщательно перемешаем все ингредиенты, чтобы они как следует соединились.

В итоге должен получиться густой фарш с однородной текстурой.

Давно хотела приготовить голубцы из пекинской капусты. Сегодня я это сделала и осталась очень довольна результатом. Использование пекинской капусты для голубцов значительно упрощает процесс приготовления, а вкус, на мой взгляд, только выигрывает, так как пекинская капуста имеет достаточно нежный, но в тоже время очень насыщенный вкус. С помидоров снять кожуру, опустив их в кипяток на 3 минуты, а затем в холодную воду. Помидоры нарезать кубиками.

Срежем с кочана кочерыжку. Аккуратно отделим листья пекинской капусты от кочана. С каждого листа осторожно срежем белое уплотнение, чтобы лист стал тонким. В большую кастрюлю наберем воду, добавим в нее поваренную соль и доведем до кипения. Опустим подготовленные листья капусты в кипящую воду и проварим их 3 минуты.

С помощью шумовки аккуратно достанем листья капусты из кипятка и полостью остудим. На остывший лист капусты выложим столовую ложку начинки из овощей и куриного филе.

Согласно рецепту тщательно завернем лист, чтобы начинка из куриного фарша оказалась внутри и была закрыта листом. Таким образом сформируем все голубцы. Переложим их в большую кастрюлю, плотно уложив их друг к другу. Нальем на сковороду рафинированное масло. Подойдет как подсолнечное, так и оливковое масло.

Голубцы из пекинской капусты необыкновенно нежные и ароматные. Сочное мясо птицы прекрасно сочетается с тонкими капустными листьями, придавая блюду необычный оригинальный вкус.

Выложим в него мелко порезанный лук. Будем пассеровать его до светло-золотистого оттенка, помешивая, чтобы он не пригорел.