Мусака как приготовить

мусака как приготовить

Свежие молодые овощи для мусаки. Свинина для мусаки.

мусака как приготовить

Нарезать баклажаны на кружочки. Перец очистить от семян, нарезать на тонкие колечки. Обжарить лук на растительном масле. Добавить мясной фарш и тушить под крышкой.

Мусака с баклажанами — яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Для запекания мусаки по-гречески лучше использовать форму с высокими бортами, чтобы при заливании блюда соусом он не переливался за края.

Далее добавить нарубленную мякоть томатов. На дно формы выложить половину баклажанов. Сверху выложить мясной фарш.

мусака как приготовить

Разложить перец и помидоры. Разложить все оставшиеся запеченные кружочки баклажанов.

Мусака из баклажанов

Выложить весь оставшийся мясной фарш. Разложить несколько кружочком помидора и колечек сладкого перца.

Пошаговый рецепт с фото. Мусака из баклажанов — идеальное вкусное блюдо для застолья в большой компании.

Мусака с баклажанами должна хорошо пропечься. Разложить мусаку на тарелки. Мусака из баклажанов.

Ключевые слова

Рецепты Джуренко. Отзывы [18]. Основные блюда мясные блюда овощи и грибы рыба паста птица рис и каши классические рецепты шашлык и гриль запеканки омлеты и яичницы.

Пошаговый рецепт Ингредиенты 4 порции Баклажаны шт Лук 2 шт Помидоры шт Мясо свинина, говядина 0.

Мусака по-гречески с баклажанами

Факты про рецепт. Продолжая постоянно помешивать, довести массу до однородной консистенции и загустения соус должен иметь плотность жидкой сметаны.

мусака как приготовить

Снять с огня. Яйца немного взбить вилкой и аккуратно ввести их в соус, стараясь сделать это быстро, чтобы они не успели свернуться от температуры. Натереть на мелкой терке сыр.

Греческая мусака в соусе бешамель

Вмешать его в яично-молочную смесь, пока она теплая, для его расплавления. Приправить массу мускатным орехом, присолить по вкусу и хорошенько перемешать.

мусака как приготовить

Шаг 3. Обжарить ломтики баклажанов на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до полуготовности, по пол минуты с каждой стороны. Нарезать полукольцами лук, обжарить его до полупрозрачного вида и добавить к нему фарш. Жарить фарш с луком в течение минут, приправить любимыми травами и влить вино.

Картофель 6 штук. Баклажаны 2 штуки. Помидоры 2 штуки.

Тушить до испарения жидкости. Присолить по вкусу. На отдельной сковороде слегка припустить помидоры, чтобы они выпустили лишнюю жидкость, которая будет мешать в процессе запекания мусаки. В форму для выпечки выложить часть обжаренных баклажанов так, чтобы они плотно закрыли дно.

мусака как приготовить

Сверху на баклажаны положить и равномерно распределить мясной фарш. Следующим слоем выкладываются кружочки помидоров.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Все слои повторяются еще раз начиная с баклажанов. Сформированную запеканку равномерно залить сливочным соусом и присыпать сверху тертым сыром.

мусака как приготовить

Выпекается мусака при температуре градусов. Время приготовления колеблется от 30 до 45 минут — все зависит от того, как быстро выкипит жидкость. Поэтому процесс стоит контролировать самостоятельно.

Мусака по-гречески

Блюда должно пропечься, но не пригореть. Полезный совет. Хозяйке на заметку. Время подготовки. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий , мы обязательно ответим.

Ключевые слова мусака , мусака с баклажанами ,. Ирина 9 октября Да Нет.