Мягкая маринованная капуста
Вкусная еда 1-dream. Выбирайте рецепт и готовьте на здоровье! Вареники, пельмени Ах, пельмешки, да вареннички с творогом с картошечкой да с грибами с вишней и черникой. На своей кухне вы вольны приготовить все, что душа пожелает! Главное правильное тесто для вареников и пельменей сделать,а такой рецепт у нас есть!
Готовьте и радуйте своих любимых самыми вкусными пельмешками и варениками!
Маринованная капуста
Ведь тут то, что обожают дети и взрослые — сладкое и нежное домашнее мороженое,мусс, мармелад, запеканочки и вкусные сладости к чаю. Все рецепты просты и доступны. Пошаговые фото помогут приготовить любой десерт даже начинающему поваренку без проблем!
Рецепты домашних соков очень просты и доступны всем! Компот, морс, квас Рецепты для мультиварки Мультварка — отличная помощница на кухне.
Ингредиенты для быстрого маринования капусты в банке
Готовить в ней можно все от супа до кекса и это огромный плюс.. Солим, перемешиваем. Наливаем воду, добавляем уксусную эссенцию, размешиваем. Ставим на огонь. Нагреваем при непрерывном помешивании почти до кипения.
Ингредиенты для «Маринованная капуста»:
Время нагрева зависит от сорта капусты. Плотную и твердую нужно прогревать дольше. Тут главное не допустить полного размягчения капусты. Отставляем остужаться. И переходим к приготовлению моркови. Шинкуем ее как для корейского салата из моркови.
И мнём руками минуты две, чтобы морковная соломка дала сок и стала гибкой. Шумовкой, давая стечь рассолу, перекладываем капусту в чашку.
Рецепт «Маринованная капуста»:
К капусте кладем морковь. Салат получается Яркий, с легким чесночным Ароматом, капуста Хрустящая. Маринованная капуста быстрого приготовления очень Вкусная.
Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!
Капусту нарезаю соломкой, слегка обминаю, добавляю к ней натертую на крупной терке морковь, нарезанный соломкой сладкий перец, порезанный мелко чеснок и все аккуратно перемешиваю. Приготовлю маринад. В кастрюлю наливаю воду, кладу сахар, соль, добавляю уксус и растительное масло.
Все перемешиваю, ставлю кастрюлю на плиту, довожу маринад до кипения и кипячу примерно минуту.
Затем кипящим маринадом заливаю подготовленный салат, капусту уплотняю так, чтобы она стала сверху покрыта маринадом. Ставлю на капусту груз, у меня это тарелка и банка с водой, и оставляю в таком виде мариноваться при комнатной температуре примерно на 10 часов.
Готовый салат вместе с маринадом перекладываю в банку и убираю на хранение в холодильник.
Хранится такой салат не долго, не более двух недель, но в моей семье он съедается гораздо раньше, потому что очень вкусный. Видеорецепт приготовления можно посмотреть ниже.
Впрочем в маринад можно добавлять специи по вкусу, например, душистый перец, лаврушку. В целом у вас рецепт базисный.
Маринованная капуста за сутки
И если человеку такая капуста зашла, то дальше можно экспериментировать. Со специями вы правы, можно добавлять все, что нравится. Просто я лаврушку не очень люблю, поэтому не везде кладу.
Хз, считаю, что так равномернее распределяются вкусы.
Актуальное
Хотя, наверно, я не прав и это просто мой бзик :. Ловите лайфхак, если отнять у всех ингридиентов А вы читали эти рецепты? Там совсем другая технология приготовления.
Ознакомьтесь на досуге и выберите наиболее удобный для себя. Разница несущественна. По вкусу выйдет 1в1, если не лдобавлять всякие петрушки и укропы.
Маринованная капуста быстрого приготовления
А так салатик зачет, постоянно делаю такой. Сырая на вкус или по структуре? Капуста должна быть промаринованной на вкус, но не такой мягкой, как квашеная. Если капуста на вкус промаринованная, то все у вас правильно. Сырая на вкус. Маринад явно слабенький.
Маслишка тоже маловато. Такой капусты полно в магазинах: вкусы разнятся, но вектор у блюда определенный все же имеется. Не согласна.
Все ингредиенты в норме. Видимо у вас какие-то индивидуальные предпочтения. Всем, кто пробовал, нравится. А уж с магазинной разве можно сравнивать?
Я магазинную задаром есть не буду. Классная штука, сам не делал ни разу, всегда прошу тёщу сделать, получается очень вкусно, но тёща рубит капусту как топором, если бы на шинковке для капусты мелко-мелко как в магазине, то вообще классно бы получалось. Тёща называет капуста под гнётом. Ингредиенты: капуста - 1,5 кг перец сладкий красный - 2 шт. Выход - 1 банка 3 л и 1 банка 0,5 л.
Очень вкусная хрустящая маринованная капуста быстрого приготовления.
Капуста получается не кислая, а довольно мягкая пикантная на вкус. Для рецепта лучше всего использовать болгарский перец именно красного или оранжевого цвета.
Капуста маринованная быстрого приготовления
Мариновать капусту можно сразу большими объемами, так как она отлично хранится в холодильнике пару месяцев и с каждым днем становится все вкуснее. Для маринования подходит капуста любых сортов, но особенно вкусно получается с осенней "поздней" капустой. Никаких особых секретов в приготовлении маринованной капусты нет, все максимально просто и доступно.