Начинки для мантов без мяса

На граммов мяса с жиром берем крупные луковицы.

Выбор редакции

Лука много не бывает. Перемешиваем лук с мясом, добавляем черный обязательно и красный по желанию перцы, пару щепоток зиры она же — кумин , немного молотого кориандра, соль по вкусу. Существует еще один вариант фарша — с тыквой. Для этого в мясо-луковый фарш нужно добавить нарезанную мелкими кубиками тыкву сладкого сорта. Соотношение лука, мяса и тыквы в таком фарше — примерно Делают манты и вообще без мяса — тыква, лук, курдючный жир.

А можно даже без жира, но это уже для очень убежденных вегетарианцев. Обычное пресное, но хорошо вымешенное. На 7 стаканов муки — около мл воды, 2 яйца, чайная с горкой ложка соли, предварительно растворенная в воде.

начинки для мантов без мяса

Замешиваем тесто, сворачиваем в колобок, оборачиваем в пленку и отправляем в холодильник на пару часов расстояться. Затем лепим манты. Раскатываем из теста сочень, режем его на квадратики со сторонами от 7 до 9 см.

Настоящие манты невозможно перепутать с пельменями — блюдо из тонкого теста с сытной серединкой, приготовленное на пару, отличается нежностью и сочностью. Рецептов начинок для мантов очень много — от классической мясной до постной тыквенной и диетической сырной.

Кладем на квадратик горку фарша. Сводим над фаршем и слепляем воедино углы квадратика. А потом с боков слепляем образовавшиеся ушки и получаем такую форму на фото.

Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Удивляем гостей необычным в приготов Как приготовить вкусную перловую каш

Добиваться герметичности лепки, как в пельменях, не надо. Простой и легкий способ приготовления теста для мантов! Тесто на манты на кефире. Тесто на кефире — еще один вариант приготовления блюда! Тесто на манты на минералке. Необычный рецепт для приготовления классического блюда! Тесто на манты заварное.

начинки для мантов без мяса

Вкусное, нежное тесто для приготовления сочных мантов! Тесто на манты классическое. Классическое тесто для изумительно вкусного блюда! Тесто на манты по-узбекски. Упругое и эластичное тесто для приготовления мантов!

Другие материалы сайта

Манты с тыквой и луком. Пробуй популярное блюдо многих народов, угощай родных! Манты с тыквой и салом. Приготовь невероятно вкусное блюдо узбекской кухни!

Как приготовить манты с разными начинками

Манты с тыквой без мяса. Не знаешь что приготовить в пост? Готовь сочные манты! Манты с тыквой по узбекски. Пробуй сочные манты! Пусть семейный обед будет уютным!

Актуальное

Манты с тыквой и мясом. Порадуй родных сытным блюдом кавказской кухни! Манты с курицей. Всем любителям куриного мяса посвящается! Манты с говядиной. Насладитесь вкусом этого замечательного блюда. Тесто на манты на воде. Настоящее тесто на манты пришло из глубины веков.

Готовь его правильно. Вкусные манты в мультиварке из фарша. На вкус как пельмешки или хинкали, или даже лучше! Манты в духовке.

Невероятно вкусные манты! Просто пальчики оближешь!

начинки для мантов без мяса

В этом случае вместо животных жиров добавляйте немного растительного масла. Картофель пресный, поэтому не жалейте специй — добавьте красный и черный перец и обязательный компонент — зиру.

начинки для мантов без мяса

Овощи мелко порежьте, смешайте с растопленным жиром. Еще один вегетарианский рецепт на основе картофеля предполагает добавление шампиньонов. На средних картофелин возьмите г свежих грибов и столовых ложки растительного масла.

начинки для мантов без мяса

Не забудьте добавить в фарш специи. Овощные манты готовятся не менее 30 минут, даже если начинка уже готова, нужно время, чтобы дошло до готовности тесто. Подавать такое блюдо хорошо со сметанным соусом. Пикантность добавят зелень и чеснок.

Тыкву в Средней Азии используют не реже, чем мясо. Тыквенное блюдо легко сделать вегетарианским и постным, если отказаться от жира и сливочного масла, заменив его растительным. Еще один плюс яркого овоща — низкая цена, включить в меню это оригинальное блюдо можно даже в сложный период жизни, когда на покупку деликатесов нет денег. Как приготовить начинку из тыквы для мантов: измельчите ножом г тыквы, г курдючного сала, г лука.

Сытные манты без мяса — с тыквой и яйцом

Вместо сала можно взять г сливочного масла. На приготовление уйдет минут.

начинки для мантов без мяса

Капуста — не самый популярный фарш для мантов, но стоит попробовать и этот вариант. Перед лепкой теста капусту нужно подготовить. Сначала нашинкуйте головку, а затем порежьте мелкими кубиками.

Манты. Пять вкуснейших и оригинальных варианта без мяса!

На г свежей капусты возьмите одну луковицу, соль, специи, зелень петрушки. Если отдаете предпочтение полезным блюдам, просто залейте капусту кипятком и оставьте на минут. Поздние сорта можно немного проварить. В такой фарш добавьте растопленное масло или с поджаренным луком. Вкуснее получаются манты из тушеной капусты с жареным лучком.