Помидоры белый снег

Допускается делать заготовку из томатов не совсем зрелых, бурых или зеленоватых но не зеленых! Помидоры тогда получатся кисло-сладкими. Традиционный рецепт помидоров в снегу с чесноком на зиму состоит из скромного набора ингредиентов: томаты, соль, сахар, уксус, помидоры и чеснок.

Пошаговый рецепт приготовления

Да, потому что белые хлопья чеснока покрывают ярко-красные плоды, как первый снежок. Если вы уже попробовали томаты по традиционному рецепту, можно несколько разнообразить заготовку, добавив туда специй или зелени на ваш выбор и вкус. Помидоры будут такими же красивыми, но вкусовые качества их изменятся. Для аромата можно добавить душистый перец, для оригинального вкуса заготовки использовать в рецепте базилик, для пикантности — добавить горчицу или хрен.

Ингредиенты

А кто не любит консервацию с уксусом, можно заменить его лимонной кислотой. Предлагаем вам отличный рецепт заготовки помидоров под снегом на зиму в литровых банках без уксуса — ну просто вкуснятина! Варите маринад на очень медленном огне, так как горчичный порошок дает очень большую пену.

помидоры белый снег

Рецепт проверенный, поэтому помидоры черри в снегу с чесноком готовим в такой последовательности:. Кроме перечисленных специй, к томатам можно добавить петрушку или укроп, а также на дно банки положить вишневый или смородиновый лист. На 3 литровую банку помидоров под снегом на зиму по рецепту идет полтора литра маринада. Для его приготовления берем:. Отличие этой заготовки в том, что томаты закатываются в собственном соку и имеют необычно вкусный сладковато-кислый вкус.

Если закуска готовится не в больших количествах, то банки можно закрыть капроновой крышкой дать им постоять при комнатной температуре день-другой, а потом хранить в холодильнике. Что может быть вкуснее к запеченной картошечке или курочке, чем пикантные помидоры с чесноком, приготовленные собственноручно?

помидоры белый снег

Такие томаты можно подать не только к ужину в семейном кругу, их можно поставить и на праздничный стол, в качестве закуски. Вряд ли вы будете консервировать одну емкость на 3 литра, поэтому рецепт помидоры в снегу рассчитан на две трехлитровые банки:.

помидоры белый снег

Для приготовления трех литров маринада:. Консервированные помидоры необходимо хранить в прохладном месте. Если нет погреба или еще одного холодильника, то в банку с консервацией добавьте одну таблетку аспирина.

Сладкие помидоры под снегом с чесноком: не оторваться!

Тогда банки можно хранить в кладовке или на кухне в шкафу, не боясь, что они взорвутся;. Обязательно, закатанные металлическими крышками банки переворачивайте вверх дном, накройте толстым, теплым одеялом, и оставляйте до полного остывания.

помидоры белый снег

Для чего это надо? Пикантная и ароматная консервация порадует любителей острых закусок.

помидоры белый снег

В качестве снега в этом рецепте консервированных помидор используется смесь чеснока и корня хрена, перетертые на крупной терке, или измельченные в блендере. Далее готовим как обычно: специи на дно банки, потом помидоры, сверху смесь чеснока и хрена. Заливаем горячей водой на 15 минут.

Помидоры в снегу на зиму. удивительно просто и вкусно!

Рассол приготовить из ложки соли и половины стакана сахара. Добавить эссенцию. Затем всыпаем измельченный чеснок, вливаем уксус.

С чем только не консервируют помидоры, и с перцем сладким, и с хреном, и с базиликом, и даже с медом. Но самый простой проверенный рецепт помидоров под снегом с чесноком на зиму — один из самых популярных, вкусных и оригинальных вариантов консервации томатов.

Заливаем овощи маринадом, герметично закручиваем. Укутываем пледом и оставляем в тепле до полного остывания. Ознакомившись с рецептами томатов с чесноком, Вам обязательно понравится одна из заготовок на зиму помидор с чесноком в снегу без уксуса, и другие рецепты также придутся вам по вкусу.

Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее! Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик. На 1 литр: - 1 ст. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются.

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл.

Помидоры под снегом на зиму, проверенные рецепты с чесноком

Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Leave this field empty. Время приготовления: ч Количество порций: 3 л-1 л банки Тип блюда: Разносолы на зиму Сложность: Среднее.

Поделиться рецептом с друзьями:. Еще немного интересного: Калейдоскоп рецептов: зеленые маринованные помидоры на зиму с чесноком, болгарским перцем и луком.

Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле. Рецепты очень вкусных маринованных помидоров на зиму: сладкие закуски на любой вкус.