Рецепт соуса для жареной курицы

Выбирайте и готовьте с удовольствием! Вместо сметаны можно использовать кефир или лёгкий йогурт без добавок. От этого соус приобретёт новый оригинальный оттенок, оставаясь по-прежнему вкусным.

Сметанный соус подавайте к готовому блюду или используйте как заливку при запекании курицы. Готовить такой соус нужно непосредственно перед подачей на стол. Такой соус идеально подходит к жареной или отварной курочке. Приготовленные специи смешайте с фасолью и патокой в блендере до однородной массы. Заправьте получившуюся смесь уксусом и кунжутным маслом, добавьте сахар и тщательно перемешайте.

Такой кисло-сладкий соус идеально подходит к жирной курице. Если смазать её соусом и запечь в духовке, она получается сочной, ароматной и очень аппетитной. Добавьте остальные пряности и снова тщательно разотрите. Гранатовый сок смешайте с кипячёной водой и этой смесью разведите орехово-пряную массу, постоянно её помешивая. Яблоки также вымойте, очистите, нарежьте кусочками и, отварив в небольшом количестве воды, протрите вместе с отваром через сито.

Смешайте сметану с протёртыми яблоками и шпинатом, измельчённой зеленью эстрагона, посолите и взбейте миксером. Затем небольшими порциями добавьте в пассеровку кипящие сливки или молоко, посолите и хорошо взбейте, чтобы не было комочков.

В такой соус-основу можно добавлять пассерованные пряные овощи, например, лук, корень сельдерея или петрушки. Залейте протёртую горячую массу кипящими сливками, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, посолите и пюрируйте блендером. Сметану и сыр разотрите в однородную массу и смешайте с пассерованными овощами.

Добавьте растёртый чеснок, измельчённый горький перец и взбейте получившуюся массу блендером. Очистите вымытый пастернак и мелко его нашинкуйте. Также мелко нарежьте томаты и лук-порей. Томаты, лук-порей и пастернак спассеруйте на растительном масле и соедините с протёртой цветной капустой, посолите,перемешайте и прокипятите в течение минут. Подавайте готовый соус к блюдам из курицы. Шпинат отварите, отожмите и протрите через сито. Чеснок пропустите через пресс.

Соус по-восточному для отварной курочки

Смешайте, добавьте лимонный сок и соль. Перед подачей к столу в соус добавьте немного оливкового масла и взбейте массу блендером. Измельчите консервированные помидоры вместе с перцем. Выложите массу в кастрюлю, посолите, поперчите, добавьте чеснок, красный перец по вкусу.

Когда масса начнёт закипать, уменьшите нагрев и добавьте в неё нарезанный небольшими кусочками плавленый сыр. Варите соус на среднем огне до полного растворения сыра, не забывая постоянно помешивать. В конце приготовления добавьте в готовый соус измельчённую зелень.

Добавьте в протёртую массу лимонный сок, соль, жгучий перец и оливковое масло. Пюрируйте получившуюся смесь блендером. Добавьте к сливам сухую горчицу, растительное масло и взбейте всё миксером или пюрируйте блендером. В горячий соус добавьте 1 ст.

И на праздничном столе, и на тихом обычном семейном ужине жареное, отварное, тушёное, приготовленное на гриле или в виде шашлыка куриное мясо — это настоящий маленький праздник для близких и друзей. Существует множество рецептов соусов для курицы, как классических, так и оригинальных.

Готовую массу протрите через сито, добавьте белое сухое вино и проварите в течение 5 минут. Ядра миндальных орехов прокалите на сухой сковороде, измельчите и постепенно добавляйте их в соус, постоянно его помешивая.

Густоту соуса вы можете регулировать сами, добавляя небольшими порциями кипячёную воду. Количество сахара можно уменьшить или даже полностью от него отказаться. Подавать такой соус можно и холодным, и горячим. В отдельную посуду выжмите сок, а цедру и кожуру мелко нарежьте.

Затем отправьте их в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она слегка покрыла цедру. Поставьте кастрюльку на огонь и томите массу 15 минут.

После чего процедите отвар, добавьте в него апельсиновый сок, соль и сахар по вкусу и снова поставьте томиться на минимальный огонь на минут. В конце добавьте в получившуюся массу по своему вкусу горчицу, перец, мёд, уксус и сок лимона.

Готовый соус разлейте по двум соусникам. Один подайте вместе с готовым блюдом, а соус из второго соусника вы можете использовать во время приготовления курицы.

То же проделайте и со свежей клюквой. Из мякоти апельсина выжмите сок, с кожуры с помощью тёрки снимите цедру. Луковицу мелко нашинкуйте.

рецепт соуса для жареной курицы

В сковороде разогрейте масло и обжарьте в нём лук в течение 5 минут. Затем добавьте к луку клюкву, мёд и цедру с соком.

рецепт соуса для жареной курицы

Тщательно перемешайте, убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте соус 20 минут. После чего выключите нагрев, дайте соусу остыть, вылейте его в какую-нибудь ёмкость и поставьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей к столу украсьте соус веточками свежей зелени. Горячие абрикосы протрите через сито.

Мякоть ананаса нарежьте маленькими кубиками, смешайте с абрикосовым пюре, добавьте 1 стакан воды и доведите смесь до кипения. В конце варки добавьте коньяк и тщательно перемешайте получившуюся смесь. Выложите обжаренную массу в чашу блендера, туда же добавьте сметану и половину нормы сливок и измельчите всё до однородной массы. Перелейте получившуюся смесь в кастрюлю, влейте оставшиеся сливки, ориентируясь на густоту, помешивая, на медленном огне доведите соус до кипения и уберите с плиты.

Помидоры также нарежьте кружочками, лук измельчите. Спассеруйте подготовленные овощи на растительном масле, затем залейте 1 стаканом воды и потушите.

Грибы переберите, очистите, вымойте, мелко нарежьте и поджарьте на растительном масле до готовности. Соедините тушёную овощную смесь и жареные грибы, добавьте сметану, посолите по вкусу и взбейте массу блендером.

рецепт соуса для жареной курицы

Готовьте соусы для курицы, экспериментируйте и наслаждайтесь вашей любимой курочкой, открывая и подчёркивая в ней с помощью великолепных соусов всё новые и новые неповторимые вкусы.

Соусы дают возможность приготовить из одних и тех же продуктов блюда с разнообразным цветом, ароматом, вкусом, внешним видом, питательностью и структурой. Потому в соответствии с качествами основного продукта блюда к нему подбирают подходящие различные соусы. Так, например, для блюд с недостаточно выраженным вкусом приготавливают острый по вкусу соус; к отварному мясу подают соус с хреном; для блюд из нежного, нежирного мяса соус должен обладать сильным ароматом и быть насыщенным; к овощным блюдам подходят молочные соусы с прибавлением яиц и сливочного масла, которые повышают их питательность.

К блюдам, основные продукты которых содержат мало жиров, подают жирные соусы — белый соус, голландский соус и т. По способу приготовления и подачи соусы подразделяют на горячие и холодные.

Тип продукта Тушка и части тушки Тушка и части тушки.

Соус для курицы - 176 домашних вкусных рецептов приготовления

Филе и нарезка из филе. Шашлыки и продукты для гриля. Продукты из филе курицы и индейки. Сбросить фильтры. Рецепты соусов для курицы Рецепты соусов для курицы. Маринад для курицы из кефира. Подпишись на свежие рецепты.

Рецепты соусов для курицы

Домашний томатный соус по-итальянски к куриным шарикам. Домашний соус песто для куриных биточков с макаронами. Сливочно-томатный соус с куриной грудкой и оливками. Соус для курицы из сметаны. Горчичный соус для курицы.

Кулинарные рецепты, Кулинарные советы, Кулинарные статьи

Соус из молока для курицы. Соус из йогурта к курице. Соус для курицы из майонеза. Тыквенный карри с нутом к куриным тефтелькам с томатом. Соус из ананасов к курице. Кефирный соус для курицы. Чесночный соус для курицы. Написать письмо Свяжитесь с нами, если у вас возникли вопросы по работе сайта, качеству товара или сотрудничеству. Свяжитесь с нами, если у вас возникли вопросы по работе сайта, качеству товара или сотрудничеству.

Использование соуса считается одним из лучших способов сделать сочным мясо птицы. Благодаря добавлению в соусы различных специй, блюда из курицы приобретают самые неожиданные вкусовые оттенки и хорошо сочетаются с гарнирами из овощей, круп и макаронных изделий. Обычно все компоненты соуса перемалываются в блендере до однородной массы. Однако в зависимости от используемых специй и прочих ингредиентов рецептура приготовления может существенно отличаться.

Чистый продукт Рецепты Советы Каталог Отзывы. Новости Клуб лояльности Личный кабинет Контакты. Чистый продукт.

рецепт соуса для жареной курицы

Личный кабинет. В этом разделе по Вашему запросу ничего не найдено. Забыли пароль? Отправить запрос. Тема сообщения. Вопрос по продукции Доброе письмо Ошибка на сайте Работа мобильного приложения Сотрудничество.

Имя и фамилия.