Рожки с фаршем на сковороде рецепт

Фарш выложить на сковороду к соусу. Посолить и поперчить по вкусу. Постоянно помешивать, чтобы не было комочков и тушить минут 20 на слабом огне.

Добавить макароны на сковороду. Все хорошо перемешать. Через 3 минуты рожки с фаршем в домашних условиях будут готовы к подаче на стол. Рекомендуем рецепты: Мясо под соусом "Бешамель" Пирог с фаршем и сыром Вареная печень Мясо по-французски в мультиварке Удон со свининой и овощами.

Ригатони с острым мясным соусом. Паста с фаршем и брокколи. Макароны с фаршем и сыром в соусе.

Ингредиенты и как готовить

Паста с фаршем и томатной пастой. Большие макароны с фаршем. Бифштекс по-французски. Макароны с фаршем на сковороде — вкусное второе блюдо, которое можно приготовить легко и быстро.

Все мы любим кушать макароны, а с мясной добавкой это поучается вдвое приятнее. Гарнир выходит аппетитным и сытным, так что этот рецепт вполне заменит полноценный прием пищи. Вы можете фантазировать и добавлять к макаронам грибы, помидоры и разные другие овощи. Дети и взрослые с удовольствием покушают такое блюдо, так что можете смело воспользоваться этим рецептом.

Часто это блюдо называют макароны по-флотски , но как бы его не называли верно одно — это очень вкусно и сытно. Макароны можно использовать совершенно разные — ракушки, бантики, спиральки, спагетти. Мясной фарш тоже можно использовать любой, подойдет свиной, говяжий, куриный.

В мясной фарш летом можно добавить помидоры и болгарский перец, зимой для вкуса можно добавить столовую ложку томатной пасты. Для того, чтобы блюдо получилось вкусным, недостаточно правильно его приготовить.

Макароны с фаршем на сковороде

Здесь еще важно качество мучных изделий, макароны обязательно должны быть сделаны из твердых сортов пшеницы. Тогда они не разварятся, а останутся плотными и упругими.

Чтобы приготовить макароны с фаршем на сковороде, подготовьте все нужные ингредиенты по списку. Овощи тщательно вымойте в воде, немного просушите.

Рожки с фаршем

Головку репчатого лука отделите от шелухи, настрогайте мелкими кубиками. На средний огонь плиты установите сковороду большого диаметра, после разогрева влейте 1 ложку масла и закиньте шинковку лука. Жарьте его отдельно от остальных овощей следующие 2 минуты. Перец очистите от семечек внутри, мякоть нарежьте маленькими квадратиками или тонкими полосками.

Затем добавьте их в сковороду, сдвинув лук в одну сторону. С моркови снимите верхний слой, нарубите брусками и тоже загрузите в сковороду.

Информация

Овощи пассеруйте совместно на протяжении 3 минут, периодически помешивая их лопаткой. Далее овощную смесь сдвиньте в одну сторону, а на свободное пространство влейте еще масла и поместите фарш, приправив его перцем и солью.

Огонь по-прежнему должен оставаться умеренным. Фарш жарьте примерно 5 минут, регулярно перемешивайте его, как бы разбивая большие экземпляры на более мелкие. Затем мясо соедините с овощами, добавьте томатную пасту. Влейте буквально 20 мл воды, чтобы было легче распределить томат по составу.

При желании вместо пасты можно использовать нарезанные мелко помидоры. Следом посыпьте их молотым чесноком и орегано. Можно применять и другие специи на выбор.

Рецепты макарон с фаршем на сковороде

Овощи постоянно нужно перемешивать, чтобы они не подгорели. Для того чтобы лук закарамелизировался, добавляем в него немного сахара.

Так лук станет еще слаще и вкуснее. Добавляем на сковороду фарш. Обжариваем до готовности, перемешивая с луком и чесноком. Для того чтобы фарш был рассыпчатым, предварительно в отдельной емкости его можно перемешать с 5 ст. Молоко не дает фаршу сворачиваться и позволяет пустить сладкий сок.

Если фарш получится не сочным, соус будет пресным. Готовый фарш доводим по вкусу солью и перцем. Нарезанные на кусочки томаты добавляем в фарш, уменьшаем огонь до минимального уровня и оставляем тушиться на сковороде под крышкой еще 5 минут. Через 5 минут перемешиваем томаты с фаршем.

Соус должен получиться жидким. Если сока от томатов мало, можно добавить немного воды.