Салат из переросших огурцов на зиму

Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция.

Актуальное

Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Этот рецепт салата из переросших огурцов на зиму подойдёт для тех, кто имеет свой огород, и некуда использовать переросшие огурцы.

Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты.

Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ЗОЖ. Время приема пищи. Банки прикрыть крышками и простерилизовать в течение 20 минут. Теперь их можно закатать окончательно, поставить банки кверху дном, закутать одеялом и дать полностью остыть.

После этого салат можно убирать до зимы. Данный вариант салата очень похож на предыдущий. Однако приготовить его немного проще. Получается он не столько острым, сколько пряным и очень приятным на вкус. А вот ингредиентов для такого варианта заготовки переросших огурцов понадобится значительно меньше:.

Огурцы порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Лук мелко порезать, а чеснок почистить и раздавить в чеснокодавилке.

салат из переросших огурцов на зиму

Подготовленные ингредиенты сложить в кастрюлю, посолить, добавить эстрагон, лимонную кислоту, соль, всё тщательно перемешать и оставить примерно на 2 часа. После этого кастрюлю нужно поставить на медленный огонь, дождаться закипания и затем тушить минут. За это время можно подготовить банки, простерилизовав их. Готовый салат расфасовать по баночкам и герметично закрыть крышками. Далее всё как обычно: перевернуть банки и упаковав в одеяло дать консервации остыть.

салат из переросших огурцов на зиму

Способы заготовки салатов на зиму из огурцов-переростков не ограничиваются описанным выше. На самом деле их гораздо больше. К тому же никто не запрещает поэкспериментировать и придумать собственный способ консервирования, Однако в любом случае всем хозяйкам следует придерживаться определённых правил. В противном случае готовый зимний салат мало кого порадует.

Салат из переросших огурцов на зиму

Вообще, салат на зиму из переросших огурцов стоит попробовать сделать хотя бы один раз. Поставьте галочку, если хотите получать на почту уведомления о новых комментариях в этой теме.

ФотоРецепт Вкусные рецепты с пошаговым фото. Главная 1. Первое блюдо 2. Второе блюдо 3. Закуски 4. Не успели своевременно снять огурцы с грядки на участке?! Не огорчайтесь и не спешите их выбрасывать, это отличная основа для вкуснейших салатов и закусок на зиму. Существует огромное количество салатов из переросших огурцов, с добавлением разных овощей и зелени.

Баночка такого салата зимой очень даже кстати к обеду или ужину. Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Салаты из огурцов

Огурцы свежие Данные на гр: Калорий: 15 ккал Белков: 0. Лук репчатый Данные на гр: Калорий: 41 ккал Белков: 1. Зелень укропа Данные на гр: Калорий: 38 ккал Белков: 2. Масло растительное Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 0 гр Жиров: Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в Рецепто-сохранялку, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF.

Время приготовления: 1 ч. Опубликовано: Snezhana. Приготовим ингредиенты. На этот салат отлично подойдут переросшие и крупные огурчики, главное, не использовать мягкие и подгнившие овощи.

Лучшие рецепты с фото

Огурцы лучше замочить на час в холодной чистой воде. Тогда они будут в салате особенно хрустящими. Этот салат один из простых и быстрых, салат не требует термической обработки. Огурцы моем, замачиваем в холодной воде, еще раз промываем под проточной водой.

Простой салат на зиму из переросших огурцов

Срезаем у них кончики с обеих сторон, нарезаем половинками кружочков. По желанию можно оставить целые кружочки или наоборот, нарезать мельче. Зелень свежего укропа промываем под проточной водой и мелко нарезаем, примерно около 1 сантиметра.

Все овощи кладем в кастрюлю или большую чашку. Добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло. Перемешиваем хорошо и оставляем на полчаса. Тем временем стерилизуем банки.

салат из переросших огурцов на зиму

Лучше брать банки небольшого объема, не более 1 литра, чтобы салат был съеден семьей сразу без хранения в открытом виде банки. Фото готового блюда. Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 16 голосов.

Основные ингредиенты Огурец. Пошаговый рецепт с фото Этот рецепт салата из переросших огурцов на зиму подойдёт для тех, кто имеет свой огород, и некуда использовать переросшие огурцы. Огурцы следует помыть и обрезать кончики.

В сезон активного роста огурцов у многих хозяек возникает резонный вопрос: что же делать с крупными огурцами-переростками? Сделать из них салаты, законсервировать этот вкусный овощ на зиму. Такое простое блюдо, как рассольник, заслужило любовь и внимание многих людей. Можно упростить приготовление рассольника, приготовив для него специальную заготовку из переросших огурцов. Такой кисленький салат из огурцов может стать любимым семейным рецептом.

Морковь почистить. Натереть морковь на корейской тёрке. Тщательно перемешать весь салат.

салат из переросших огурцов на зиму

Миску с салатом накрыть герметичной крышкой и поставить на сутки в холодильник. Затем салат перемешать и разложить в сухие стерильные банки. Прикрыть банки с салатом из переросших огурцов прокипячёнными крышками. Вкусных вам заготовок!

Анжелика Автор рецепта. Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества. Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе Фотоотчеты по рецепту Добавить фотоотчет. Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!