Салат мимоза без майонеза

Салат мимоза по классическому рецепту

Выпечка из творога Творожные шарики Крем творожный Десерты из творога Блинчики с творогом Творожная запеканка Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. ЕЛЕНА Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось?

Кстати, вместо куриных можно использовать перепелиные яйца, но их нужно побольше. Внимательно отнеситесь к выбору рыбных консервов рыба должна быть морская — скумбрия, горбуша, семга, сайра или ставрида , заводов-изготовителей много, и наших, и импортных. Если у вас уже сложились определенные предпочтения, покупайте опробованную продукцию у меня есть пара избранных производителей консервов.

Любителям диет можно порекомендовать консервированного тунца, в нем очень мало калорий, но, правда, вкус на любителя. Перед началом приготовления обязательно доведите все ингредиенты салата до примерно одинаковой температуры. Если температурный контраст будет большим например, яйца комнатной t и консерва из холодильника , слои не получатся красиво.

В последнее время выбор продуктов в магазинах просто огромен, в связи с чем появилось множество рецептов салата Мимоза, в которые включены компоненты, не упоминающиеся в оригинальной рецептуре. Я постаралась собрать самые популярные варианты, определенно заслуживающие внимания.

салат мимоза без майонеза

Ингредиенты для рецепта: картофель отварной шт среднего размера морковь отварная 3шт лук салатный белый или красный 1шт яйца вкрутую 4шт консервы рыбные 1шт гр майонез зелень для украшения. Возьмем салатник подходящего размера. Если вы хотите, чтобы все слои салата были хорошо видны, можно воспользоваться цилиндрической кулинарной формой без дна или вырезать такую из ненужной пластиковой бутылки большого объема. Картофель и морковь натрем отдельно на мелкую терку, на крупную, конечно, быстрее и проще, но получается не так нежно.

Первым у нас будет картофель, возьмем половину от общего количества и равномерно распределим по дну посуды, стараясь не слишком его уплотнять.

Мимоза без майонеза

Промажем тонким слоем майонеза, не усердствуя. Из рыбной консервы обычно я беру сайру старательно выберем кости и разомнем ее вилкой на отдельной тарелочке, предварительно слив масло в отдельную емкость. Выложим рыбную массу поверх картофеля. Опять же, смажем майонезом. Подошел черед салатного лука. Нарежем его очень мелко и выложим следующим слоем.

Между прочим, слоеный салат мимоза появился относительно недавно, в х, когда особого изобилия продуктов не было, в составе салата — самые обычные ингредиенты, найти которые можно всегда. Несмотря на это, неизвестному автору рецепта удалось создать настоящий кулинарный бестселлер, который актуален сегодня так же, как и 40 лет назад. Сразу замечу: чтобы приготовить Мимозу — слоеный рыбный салат с яйцами, —заслуживающую высшей оценки, нужно соблюдать несколько правил. Правила не сложны, но они есть. Скорее, даже не правила, а тонкости.

Укладывая лук, важно не переборщить с количеством, ведь он может перебить вкус остальных составляющих. Как в поговорке — полезно все, но в меру.

салат мимоза без майонеза

Если нет салатного лука, можно взять обычный, только, нарезав, его нужно ошпарить кипятком. Так уберется лишняя острота и ненужная горечь.

Для сочности прольем на этом этапе Мимозу ложечкой масла из рыбных консервов. Промажем майонезом. Оставшийся тертый отварной картофель будет следующим слоем, его, как и предыдущие, мажем майонезом.

Далее идет морковь, стандартно поверх нее майонез. Финальный слой — измельченные яичные белки. Их также мажем майонезом. Салат Мимоза практически готов, дело лишь за красивой подачей. Вариантов украшения много, все зависит от фантазии. Обычно используют измельченный желток, посыпая им верхушку блюда, края же часто оформляют мелко рубленной зеленью.

Эффектно смотрится аппликация из перьев зеленого лука в форме веточки мимозы и желтые цветочки из желтков на ней. Отличный вариант — подать Мимозу на листьях зеленого салата. Закончив оформление, поместим салат в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались.

В общем — проявите изобретательность и гости ахнут от восторга!

Представляем вам рецепт вкусного диетического салатика. Готовить мы его будем с рыбкой и без майонеза.

Хороший рецепт, возможно, многим понравится даже больше, чем классический из-за новых вкусовых оттенков. Отваренные заранее картофель и морковь почистим и натрем с помощью мелкой терки в разные тарелки.

Яйца очистим от скорлупы, желток отделим от белков и тоже натрем отдельно на мелкую терку. Салатный лук нарежем мелкими кусочками. Сыр тоже натрем на мелкую терку. Из консервы сольем масло, достанем видимые кости и разомнем ее вилкой. Распределим картофель на две равных половины. В подходящем, желательно стеклянном чтобы были видны все слои , салатнике, начинаем собирать наш салат. Составляющие выкладываем слоями, каждый слой промазываем майонезом и только после этого укладываем новый.

Очередность следующая: картофель, рыба, лук, картофель, сыр, морковь, яичный белок, желток. Заключительный слой майонезом не мажем. Это, по сути, лицо нашего салата. Дополнительно в качестве украшения выложим сверху веточку свежего укропа. Можно также скомбинировать несколько видов зелени или, например, обложить блюдо листьями зеленого салата.

Подавать, предварительно выдержав в холодильнике хотя бы пару часов. Подготовим продукты: морковь натрем на мелкую терку, яйца очистим и разрежем пополам. Салатный лук нарежем помельче. Разделим белки и желтки и отдельно измельчим с помощью мелкой терки, из консервы достанем рыбу и разомнем ее вилочкой, удалив перед этим остатки костей, в салате они абсолютно не нужны.

Выберем посуду и приступим непосредственно к приготовлению. Все составляющие идут послойно, причем каждый слой мажется майонезом. Первым слоем равномерно распределяем рис, потом рыбная масса, следом лук, опять рис, морковь, яйцо белок и последним будет слой тертого желтка. Он выступает в качестве украшения, его покрывать майонезом не нужно.

Остается лишь украсить салат. Для этого используем зелень и фантазию.

Мимоза без майонеза?

Двух — трех часов в холодильнике вполне достаточно для того, чтобы приготовленный салат, пропитавшись, обрел свой настоящий вкус. Вот теперь можно подавать к столу!

салат мимоза без майонеза

Ингредиенты для рецепта: картофель гр морковь гр лук гр рыбные консервы гр яйца шт майонез зелень по желанию. До готовности отварим морковь и картофель. Когда остынут, очистим и натрем на мелкую терку.

Отдельно варим вкрутую яйца. Опустим их в холодную воду и поставим на огонь, так они не лопнут при варке. После остывания снимем с яиц скорлупу.

салат мимоза без майонеза

Разрежем их и отделим желтки от белков. Из рыбных консервов, замечу, взять можно любую морскую рыбу какая больше нравится , сольем масло. Рыбу разомнем на отдельной тарелочке вилкой, если есть необходимость, уберем крупные кусочки костей. Лук мелко нарежем и зальем кипятком на несколько минут, чтобы убрать горечь и лишнюю остроту.

Комментарии

Сольем кипяток и промоем лук холодной водой. Если есть сладкий салатный лук, его кипятком обдавать не нужно. Дно салатника выложим слоем рыбных консервов и смажем майонезом. Сверху выложим натертые яичные белки, промазываем майонезом. Следующий слой — морковь и майонез. Теперь пойдет лук, его также смазываем майонезом.

Далее картофель и, опять же, майонез. Финальный слой — тертый яичный желток, его ничем не мажем.

Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Салат "Мимоза" без майонеза 1. Рекомендуем рецепты: Японский хлопковый чизкейк Осетрина, запеченная в духовке Оладьи на опаре Грибной суп со сметаной Канапе с селедкой и картошкой. Вареники с творогом

Украшаем салат зеленью по желанию. Перед тем, как подавать к столу, пару-тройку часов выдерживаем салат в холодильнике. Приятного аппетита!

Начинаем приготовление диетической мимозы без майонеза

Ингредиенты: консервы из рыбы сайра или скумбрия, можно тунец, семга, горбуша гр морковь гр лук салатный или обычный 1шт среднего размера яйца шт сыр твердый гр яблоко крепкое, сочное 1шт майонез.

Начнем с того, что подготовим продукты: яйца и морковь сварим и очистим, когда остынут. Из консервы сольем масло, при необходимости уберем видимые косточки, рыбу разомнем до состояния однородной массы. Морковь, яичные белки и желтки по отдельности мелко натрем на терку.

салат мимоза без майонеза

Лук нарежем маленькими кусочками и, чтобы убрать горечь, ошпарим кипящей водой. Если есть салатный лук, его обдавать кипятком не требуется.

салат мимоза без майонеза

Сыр тоже трем на терку помельче. Яблоко чистим и натираем непосредственно перед тем, как будем закладывать в салат, чтобы не потемнело.