Серый хлеб в хлебопечке мулинекс

Уж очень полюбилось мне это чудесное хлебное тесто. Оно, без преувеличения, волшебное! Дышит, растет, пышет жизнью,. Очень вкусный, мягкий, воздушный и ароматный!

Этот батон отлично подходит для завтрака. Очень вкусно есть его с маслом, джемом или сыром.

Ржаной хлеб в хлебопечке

Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. Международный день чая. Введите минимум 2 символа для поиска. Кулинарная школа. Магазин new.

Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме.

Хлеб с розмарином и имбирем. Ореховый хлебушек с какао. Ирландский хлеб на соде.

Moulinex 600230 Пшенично-ржаной хлеб

Кукурузный хлеб на сале. Рецепт на:. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Вам также пригодится. Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками. Добавить фотографию. На весь экран. Смешать все ингредиенты. Сначала - жидкие, потом сухие. Выпекать на режиме "зерновой хлеб", потом еще допекать минут. Цвет корочки- средний, вес г.

Показать всех. Valentina Сбросить все.

Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты дня. Рецепты месяца. Праздничное меню от Tassay. Готовим налегке с SaveTime. Банановое настроение. Суп-пюре на обед. Теплые салаты. Рецепты нежного чизкейка. Быстрые рецепты.

Moulinex 600230 Пшенично-ржаной хлеб

Соусы и заправки. Салаты и винегреты. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Основные блюда. Домашние заготовки. Пельмени и вареники. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.

Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки.

Приправы, специи. Правила форума Каждый новый рецепт - новая тема! Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме! Поиск Расширенный поиск. Контактная информация пользователя Александр. В чем отличие?

Приготовление:

Вернуться к началу. Мне тоже нравится ржаной хлеб, но рецепт ржаного хлеба, в прилагаемой книге рецептов отсутствовал. Я спросил в магазине где продают кухонную технику, там мне сказали, что лучше не экспериментировать, если нет в рецептах производителя, то не стоит. Я на свой риск решил пробывать, взял рецепт домашнего хлеба, и начал экспериментировать с пропорциями муки.

Пробовала не раз у подруги изделия, которые она выпекает — у нее печка LG Русский повар. Насколько я знаю, никаких проблем с выпеканием у нее нет — делает как пшеничный, так и ржаной хлеб, сладкие булочки и все в этом роде. Настолько вкусно все получается, не оторваться! Белый хлеб она печет отличный, я остановилась на одном рецепте "Молочный".

А вот со ржаным проблемы есть. Пробовала "Дарницкий", "Бородинский", с кофе и медом.

Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Получается не такой как заводской. Конечно, он не плох, но очень крошится, а "Бородинский", похож, но совсем как кирпич. Режим для ржаного хлеба отличается только временем, он длиннее на 40 минут. Белый хлеб своего производства вкуснее, чем из магазина, поэтому о себестоимости не стоит говорить.

Во-первых, буханка значительно больше, даже граммовая, а я пеку на килограмм, во-вторых, пусть он и чуть подороже выходит, но вы и хлеб другой получаете, по другой рецептуре. Я сомневаюсь, что в производстве добавляют в тесто сливочное масло и хорошего качества муку. Хлеб очень понравился.

Спасибо за рецепт! Очень я ей довольна, пеку любой хлеб, естественно ржаной тоже пробовала, хотя у нее нет специально этой функции. Рецепт подобрала очень простой, хлеб получается вкусный, аромат необыкновенный. Хлеб ржаной: Дрожжи - 2 ч. Ржаная мука - г Пшеничная - г Соль - 2,5 ч. Сахар - 2 ст.

Добро пожаловать на Аймкук!

Яблочный уксус - 6 мл Масло растительное - 30 г Сухой Саф-квас - 75 г Вода - мл Концентрат или сухой Саф-квас разбавляем в теплой воде, воды должно быть строго мл, лучше чуть меньше, при избытке воды крышка хлеба может провалиться. Пекла в своей хлебопечке на режиме Основной.

Но могу посоветовать замес теста делать в хлебопечке, а потом перекладывать в смазанную маслом форму, ставить на расстойку и выпекать в духовке, получается гораздо вкуснее. В отношении выпечки хлеба из ржаной муки. Если замес сделать чисто из ржаной муки, то получится "пластилин". Ржаная мука всегда "разбавляется" мукой 1, 2 или высшего сорта, примерно, 1 к 1 или 1 к 2. Мы лично делаем 0,3 стакана ржаной на 3 стакана муки первого сорта, и еще добавляем пару ложек отрубей.

Легенда о ржаном хлебе

Получается как диетический серый хлеб, но тоже вкусно. И только ради выпекания домашнего ржаного здорового хлеба. Выбор пал на Мулинекс Уно Металл.

Функция выпекания такого хлеба в ней имеется.