Щука жареная в яйце

Действуем быстро. Жарим рыбу до корочки снизу, переворачиваем, несколько снижаем огонь конфорки, дожариваем.

Все это занимает примерно минут. Филе щуки в кляре Раздел: Жареная рыба. Кухня: Русская. Автор: Povarixa. Время приготовления: 30 мин. Добавить в кулинарную книгу.

Щука в кляре с мукой и майонезом

Печать рецепта. Жарка в кляре делает рыбное филе нежнее, сочнее и вкуснее. Ужин для семьи — за полчаса. Если она растечется, то мясо будет очень горьким. Замороженную рыбу желательно разморозить только до половины и сразу начинать готовить. Итак, мы рассмотрим наиболее популярные рецепты приготовления — щука жареная в кляре, щука в сметане и щучье филе в сухарях.

Щука жареная в кляре — отличный рецепт для будничного стола. Нет необходимости как-то украшать это блюдо, ваши домашние оценят его по вкусу, а не по внешнему виду.

Порежьте рыбу на порционные кусочки, натрите их солью и оставьте приблизительно на 15 минут. Для лучшего эффекта, чтобы щука жареная в кляре не пахла тиной, можно сбрызнуть мясо лимонным соком.

Щука в сырном кляре на сковороде

Рыба получится более ароматной. Пока рыба пропитывается солью, приготовьте кляр. Берете яйца, тщательно взбиваете их, добавляете ложку молока, примерно две ложки муки маленькими порциями. Продолжаете взбивать до получения однородной массы. Есть и способ попроще — вот как пожарить щуку в кляре можно еще. Взбейте яйцо с солью и растопленным сливочным маслом.

После этого обмакните уже просоленную рыбу сначала в яйцо, а потом в муку. Теперь можно выкладывать рыбу на разогретую сковородку, предварительно налив туда подсолнечное масло.

Ингредиенты и как готовить

Жарим рыбу с обеих сторон до появления румяной корочки. Готовую рыбу можно украсить красиво нарезанными овощами и смело подавать на стол.

Вот с таким приготовлением щука жареная в кляре имеет все шансы быть съеденной за один присест в вашей семейной компании. Этот рецепт достаточно простой. Рыба получится очень вкусной даже у самой неопытной хозяйки.

Ведь здесь подробно описано, как приготовить жареную щуку в сухарях. Нарезаем тушку щуки кусочками, солим по вкусу. Теперь взбиваем яйца, добавляем в них соль и перец.

Берем приготовленные кусочки рыбы, обмакиваем их в полученную смесь. Главная Вторые блюда Блюда из морепродуктов и рыбы Щука в кляре с мукой и майонезом. Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги. Добавили в кулинарные книги 38 раз. Нам понадобится: 1 кг щуки соль приправы для рыбы растительное масло для жарки.

Кляр: 2 ст. Виктория 24 сентября г. Подписаться на автора. Мясо щуки считают жестким и сухим, но в кляре она сохраняет все свои соки и получается очень вкусной с румяной хрустящей корочкой.

Пошаговое описание рецепта Показать в виде больших фотографий с описанием. Добавили уже 38 раз. Ингредиенты 1 кг щуки соль приправы для рыбы растительное масло для жарки Кляр: 2 ст. Теги: рыба , кляр , щука , блюда из морепродуктов и рыбы , новогодние рецепты. Понравился рецепт? Жмите Спасибо автору! Версия для печати.

Лента комментариев Следить за комментариями. Пока никто не оставлял комментариев к этой записи. Хотите оставить первый? Добавить новый комментарий. Блинный торт с форелью.

Приготовление

Жареная корюшка. Закуска "Морская раковина". Щука в сметане. Зубатка жареная в кляре. Тунец жареный в кунжутной панировке. Гювеч с рыбой. Щука в лимонном маринаде. Жареный минтай под маринадом.

Белый амур, фаршированный сладким перцем в духовке. Печеная картошка с креветками со сметанно-чесночным соусом. Щука по-царски. Скумбрия, запеченная на костре.