Скумбрия в томате в домашних условиях

Главная Рецепты блюд Рыба.

Скумбрия в томате

Как вкусно приготовить скумбрию в томатном соусе 01 октября Традиционный рецепт. Оценить статью:.

скумбрия в томате в домашних условиях

Версия для печати. Как вкусно приготовить камбалу в духовке. Как вкусно приготовить треску в кляре. Кулинарные рецепты нежной скумбрии в мультиварке.

Скумбрия в томатном соусе

Как приготовить тартар из тунца в домашних условиях. Предлагаю рецепт приготовления скумбрии в духовке кусочками. Я использовала Скумбрия - одна из моих любимых рыб. А чтобы не приелся один из полюбившихся Наташа, соус просто что-то невероятное!

Напоминает краснодарский соус, помнишь был такой, но сейчас у него другой вкус. А этот рецепт - ммм, с норвежского сайта рыбного. Ты знаешь, я раньше совсем не признавала в кулинарии яблочный уксус, а сейчас он мне так нравится! Все началось осенью, с консервированных огурцов с яблочным уксусом, теперь я всячески одобряю яблочный уксус в кулинарии.

Инвентарь:

Мне нравится, но я не часто его использую. Знаю, что его еще пьют для похудения в каких-то пропорциях. На главную Регистрация Помощь Войти. Сырные лепёшки на кефире.

скумбрия в томате в домашних условиях

Перепела в беконе. Яичница с лавашом и сыром.

скумбрия в томате в домашних условиях

Курица, запечённая целиком в лаваше в духовке. Пельмени с горбушей.

Любители рыбных блюд, наверняка, оценят рецепт скумбрии в томатном соусе. Неповторимый вкус скумбрии в этом рецепте придает соус, приготовленный на основе смеси томатного пюре с яблочным уксусом, приправленный достаточным количеством сахара. Соус получается таким вкусным, что его можно есть ложками.

К Новому году Блюда по категориям. Добавить в "Любимые". Скумбрия в томатном соусе.

Консервы из скумбрии в домашних условиях - рецепты

Ингредиенты Для приготовления скумбрии в томатном соусе понадобится:. Томаты в собственном соку можно заменить свежими томатами или просто увеличить количество томатной пасты.

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: европейская. Назначение: Диетические блюда.

Скумбрию помыть и слегка обсушить. Скумбрию разделать на филе. Филе скумбрии разрезать на кусочки. В муку добавить соль, перец и в этой смеси обвалять кусочки скумбрии. Жарить рыбу с двух сторон по 5 минут, за это время скумбрия полностью прожарится и будет готова.

скумбрия в томате в домашних условиях

Добавить уксус, сахар, соль и перец. Перемешать и тушить на среднем огне, помешивая.

Ингредиенты и как готовить

Тушить, пока смесь слегка не выпарится и не загустеет. На это понадобится примерно 7 минут. Готовый томатный соус вылить в миску к скумбрии. Перекладываем нарезку в глубокую миску, затягиваем емкость полиэтиленовой пищевой пленкой и на время ставим ее в холодильник. Шаг 2: подготавливаем остальные ингредиенты. Затем используя нож для нарезки сырых овощей, чистим от кожуры репчатый лук и промываем его вместе с томатами под холодной проточной водой.

Зимний салат из свежемороженой скумбрии

Сушим овощи бумажными кухонными полотенцами от излишков влаги, поочередно кладем на чистую разделочную доску и нарезаем, лук кубиками около 5 миллиметров. С каждого томата срезаем место, на котором крепилась плодоножка, и нарезаем их также как лук. Раскладываем нарезки по отдельным глубоким тарелкам. После, ставим на кухонный стол все остальные продукты и специи, которые понадобятся для приготовления данного блюда.

скумбрия в томате в домашних условиях

Шаг 3: готовим томатный соус. Теперь включаем плиту на средний уровень и ставим на нее небольшую противопригарную кастрюлю с толстым дном. Вливаем в эту емкость 60 миллилитров растительного масла.

скумбрия в томате в домашних условиях

Когда жир разогреется, закидываем в кастрюлю нарезанный лук и тушим его, помешивая деревянной кухонной лопаткой в течение 1 - 2 минут до легкой прозрачности. После добавляем к нему кубики помидоров и обжариваем их вместе еще 2 — 3 минуты.

скумбрия в томате в домашних условиях

Затем туда же вводим 2 столовые ложки томатной пасты, и продолжаем тушить в ней овощи 3 — 4 минуты. Через время кладем в кастрюлю по вкусу соль, черный перец горошком, лист лавра, вливаем немного чистой воды, вполне хватит миллилитров, и доводим жидкость до кипения.

Пробуем соус на вкус и если надо добавляем больше специй и соли.