Суп с вешенками и шампиньонами

При покупке вешенок следует обратить внимание на их качество. Молодые и свежие грибы имеют выпуклую темно-серую или буроватую шляпку завернутую внутрь. А так же у них плотная и короткая ножка. Для приготовления супа из вешенок я взяла кастрюлю объемом 3 литра. Первым делом вешенки промываем, даем стечь воде и нарезаем грибы небольшими кусочками.

суп с вешенками и шампиньонами

Кладем грибы в кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем соль и начинаем варить. Поскольку в конце варки мы будем добавлять в суп плавленый сыр, который сам по себе уже соленый, поэтому на начальном этапе соли лучше положить меньше, а в конце суп досолить по вкусу.

Грибы будут вариться в течении 20 минут с момента закипания. Поэтому мы пока займемся другими ингредиентами. Очищаем от кожуры картофель и нарезаем его небольшими кубиками.

Простой грибной суп из шампиньонов и вешенок

По истечении 20 минутной варки грибов добавляем в кастрюлю картофель. Грибной суп будем варить до готовности картофеля.

Свежая кинза кориандр по вкусу. Свежие шампиньоны г. Вешенки г.

Поэтому, быстренько обжариваем на сковороде с растительным маслом мелко нарезанный репчатый лук до легкого золотистого цвета. Добавляем к луку натертую на мелкой терке очищенную морковь и обжариваем ее вместе с луком до мягкости моркови.

Сильно пережаривать овощи не нужно.

суп с вешенками и шампиньонами

Довести до кипения, добавить сухую зелень и коренья. Шпаргалка Как нарезать зелень. Готовить 20 минут до размягчения овощей. Посолить и поперчить. В тарелку можно добавить мелко нарезанную зелень кинзы.

суп с вешенками и шампиньонами

Читайте также Идеи Вопрос Что есть на завтрак И зачем он нужен вообще — отвечают диетолог и психолог. Всюду жизнь Чем завтракали персонажи книг?

Как выбрать вкусные грибы?

Комментарии: 0 Показать все комментарии. Небанальная классика. Лучшие рецепты мира. Картофель 4 штуки Плавленый сырок 3 штуки Вермишель г Лук 2 головки Морковь 1 штука. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов. Картофель 4 штуки Свежие шампиньоны г Лук 1 штука Сливки г Сухарики по вкусу Зелень по вкусу. Консервированная сайра в масле 1 банка Картофель 3 штуки Морковь 1 штука Лук 2 штуки Специи по вкусу.

Ароматный грибной суп

Куриная грудка г Лук 1 штука Морковь 1 штука Картофель 3 штуки Плавленый сырок г Белый хлеб по вкусу Свежие шампиньоны г Зелень 1 пучок. Свежие шампиньоны г Картофель 5 штук Морковь 2 штуки Лук 1 штука Чеснок 2 зубчика Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Молотый мускатный орех по вкусу Оливковое масло 2 столовые ложки Лавровый лист 2 штуки.

Показать еще.

суп с вешенками и шампиньонами

Продолжаем варить 15 - 20 минут. Далее добавляем в суп сладкий перец и кабачки солим и перчим по вкусу. Варим ещё 15 минут.

Супчик получается необычайно вкусным, легким и сытным. При подаче этот грибной суп можно дополнить домашней сметаной или сливками и зеленью. Очень вкусно и просто, попробуйте!

Посыпаем свежей рубленной петрушкой и сельдереем. Грибной суп из шампиньонов с вешенками готов. Приятного Вам аппетита! Примечания для рецепта. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Супы и бульоны. Предлагаю приготовить нежный, с насыщенным грибным вкусом сырный суп с курицей и Щи из квашеной капусты - вкусное, сытное, прекрасно согревающее в холодные дни, Суп с грибами и капустой - это такая вариация на тему "солянки".

суп с вешенками и шампиньонами

Очень вкусное, Я очень люблю лисички. Они очень ароматные, вкусные и лёгкие в приготовлении.

Суп из вешенок с картошкой

Предлагаю вам приготовить наваристый, вкусный грибной суп с перловкой на мясном В моей семье очень любят пюреобразные супы, один из любимых, конечно, грибной. Грибные щи очень прижились в нашей семье.

суп с вешенками и шампиньонами

Они никогда не надоедают, а есть их Давно я не готовила что-то новенькое из первых блюд, поэтому решила порадовать Если вы соблюдаете Пост или по каким-либо причинам не употребляете мясо, В рецепте приготовления этого грибного супа не используются специи, чтобы не Предлагаю вам отличный рецепт постного борща с грибами. Борщ получается очень В душе смиреной чистота, Когда приходим на моленье Во дни Великого поста.

Предлагаю рецепт вкусного и ароматного супа из сухих грибов.

суп с вешенками и шампиньонами

Такой супчик Куриная грудка очень хорошо сочетается с грибами. Поэтому салаты, приготовленные

Ароматный и питательный суп из вешенок, имеющий сырно-сливочный вкус готовится крайне просто. Порадует такой суп вас в любое время года, так как вешенки не являются сезонными грибами, а продаются практически во всех супермаркетах.