Свинина в сливочно сырном соусе с грибами

Люблю этот рецепт, потому что он простой и не требует много времени, а вкус получается обалденный.

Свинина с грибами в сливочном соусе — блюдо невероятно вкусное и красивое. Настоящее украшение стола! А как свинина с грибами гармонируют, да еще и сочетается блюдо буквально со всеми гарнирами! По правде говоря, свинина с грибами в сливочном соусе готовиться не быстро, с приготовлением придется повозиться.

Надеюсь, что Вам понравится! Количество порций.

Свинина с грибами в сливочном соусе

Количество порций 3 порции Подготовка 5 минут Приготовление 25 минут Готово за 30 минут. Разогреть в сковороде сливочное масло и половину оливкового масла.

свинина в сливочно сырном соусе с грибами

Посолить и поперчить нарезанную свинину, обжарить с обеих сторон переворачивая только 1 раз около 4 минут на сторону. Переложить на тарелку. Вернуть сковороду на плиту, влить оставшееся оливковое масло.

свинина в сливочно сырном соусе с грибами

Добавить лук-порей, грибы и чеснок, жарить на среднем огне около 8 минут часто помешивая. Посыпать мукой.

свинина в сливочно сырном соусе с грибами

Постепенно вмешать куриный бульон и сливки. Добавить укроп, петрушку, соль и перец. Вернуть свинину и жидкость, оставшуюся на тарелке, в сковороду.

Приготовление

Жарим периодически помешивая на среднем огне минут. Солим, добавляем чеснок свежий чеснок предварительно моем и пропускаем через пресс. Перемешиваем и добавляем сливки. Как только соус закипит добавляем плавленный сырок, хорошенько перемешиваем, опускаям в соус мясо.

Ингредиенты

Тушим мясо в соусе минут на маленьком огне. Если соуса покажется мало , добавьте еще сливок. Пробуем на соль, если нужно — досолите.

Звучит странно? Ну и что, вкус чая с лимоном тоже не все вначале понимали, а теперь вся планета наслаждается. Если куски свинины покажутся вам большими, можно разрезать их пополам, а вот солить лучше. Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким. Если вино выпарится — не бойтесь, добавляйте еще, разбавив две части вина одной частью.

Можно добавить еще мелко порезанный укроп. Подаем с картофельным пюре, рисом или пастой. Trackback URI Подписаться на коментарии.

свинина в сливочно сырном соусе с грибами

Сегодня сделала своим домашним, остались очень довольны!!! Пока готовила,чуть слюнями не изошла.

Актуальное

Кстати отдельное спасибо за маринад,благодаря которому мясо получилось нежнейшим. Имя обязательно.

свинина в сливочно сырном соусе с грибами

E-mail Не публикуется обязательно. Размещение материалов сайта только с письменного разрешения автора сайта.

свинина в сливочно сырном соусе с грибами