Цветная капуста в постном кляре

цветная капуста в постном кляре

Описание: Мы очень любим цветную капусту в яичном кляре. Тэги: второе , обед , ужин. Цветная капуста в постном кляре. Другие варианты рецепта Цветная капуста в сырно-горчичном кляре.

Цветная капуста в сырном кляре.

Сообщить об опечатке

Брокколи на новый лад. Цветная капуста. Капуста цветная в кляре. Цветная капуста и брокколи в кляре. Цветная капуста в кляре. Цветная капуста "Нежность". Цветная капуста в хрустящей корочке. Цветная капуста в кляре под сметанно-сырным соусом. Капуста цветная в крахмальном кляре.

Ингредиенты для «Цветная капуста в постном кляре»:

Цветная капуста в остром кляре под сыром. Цветная капуста в квасном кляре. Цветная капуста в гречневом кляре.

цветная капуста в постном кляре

Жареная цветная капуста. Бхаджи из цветной капусты. Цветная капуста в панировке.

цветная капуста в постном кляре

Дары солнца. Показать все варианты рецепта Похожие рецепты Цветная капуста, запеченная в омлете. Запеченный рататуй по-турецки.

До радостного праздника Рождества Христова, а, соответсвенно и до окончания Рождественского поста, осталось всего пару дней. Но зато каких дней?!

Кабачковые облака. Цветная капуста в кляре, зажаренная до румяной корочки, необыкновенно вкусна!

Цветная капуста в кляре (постный рецепт)

А рецепт — проще некуда. Ингредиенты для приготовления жареной цветной капусты в кляре 1 кочан цветной капусты. Соль, перец по вкусу. Как готовить жареную цветную капусту в кляре Разделите цветную капусту на отдельные небольшие вилочки. Смешайте муку, крахмал, соль и перец. Постепенно добавляйте воду и перемешивайте, чтобы получилось тесто такой консистенции, как на блинчики — достаточно жидкое.

Налейте на сковороду масло и поставьте на огонь.

Овощи в кляре. Вкусный постный рецепт.

Обмакните каждый вилок цветной капусты в кляр, дайте стечь лишнему тесту и уложите в горячее масло. Обжаривайте со всех сторон, пока кляр не зарумянится. Обалденная штука. Только у меня кляра ушло в три раза больше. Подозреваю, что муж просто купил в магазине самый большой кочан, который смог найти, и размеры которого рецептом предусмотрены не были.

Lana66 Поваренок 6 уровня. Мы очень любим цветную капусту в яичном кляре.

Ваш e-mail не будет опубликован. Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото в формате JPEG. Вегетарианские кулинарные книги Виды вегетарианства.

Жареная цветная капуста в кляре

Комочков быть не должно. Далее, готовый кляр нужно поместить в прохладное место к примеру, в холодильник и дать ему настояться минут 40, а лучше 1 час.

За это время клейковина в муке разойдется и кляр будет более эластичным.

Пошаговый фото рецепт хорошего постного блюда в кляре. Нам понадобится свежий вилок цветной капусты, которая будет разделена на соцветия и отварена не более пяти минут в кипящей воде.

А потом подрезая кочерыжку, разделить капусту на отдельные соцветия как показано на этой фотографии рецепта. Крупные соцветия рекомендую разрезать пополам.

цветная капуста в постном кляре

Теперь подготовленную капусту нужно отварить. Делается это просто. Доводим до кипения кастрюлю с водой, и когда вода закипит, подсаливаем воду, закидываем капусту в кастрюлю, ждем, когда вода закипит вновь,. Отваренную капусту откинем на дуршлаг, и оставляем овощ в таком виде остывать. Поскольку капуста горячая, лишняя вода с ее поверхности должна выпарится, что очень важно для готовки чего-либо в кляре!

По истечении 40 минут настаивания кляра, убеждаемся, что капуста немного остыла и ее поверхность более или менее сухая, после чего готовим все для жарки. Вливаем в кастрюлю литр растительного масла, застилаем тарелку бумажными полотенцами.

цветная капуста в постном кляре

Перед началом тепловой обработки продуктов, очень важно хорошо нагреть масло, тогда кляр создаст необходимую корочку, и все полезные вещества капусты останутся внутри! Далее жарить на небольшом количестве масла до готовности.

Watch this video on YouTube Кляр на пиве. Готовим цветную капусту в кляре из пива. Это простой способ обжарки капусты, если нужен воздушный кляр. Чтобы сделать кляр на пиве, нужно полстакана пива смешать с солью количество определять по вкусу , вбить туда пару яиц и добавить 2 ст. Все еще раз перемешать аккуратно венчиком. Этого хватит для обжарки небольшого кочана.

цветная капуста в постном кляре

Жарить капусту как обычно, предварительно разобрав на соцветия, отварив минуты и откинув на дуршлаг. После этого соцветия обмакнуть в кляр, жарить на небольшом огне, переворачивая со всех сторон. Watch this video on YouTube Сырный кляр для цветной капусты.

цветная капуста в постном кляре

Цветная капуста в сырном кляре — это вариант великолепного гарнира и вкуснейшее самостоятельное блюдо. Добавьте к кляру твердого сыра, и вы получите продукт с ярко выраженным сливочным вкусом, ароматом нежного сыра и бесподобной золотистой корочкой на округлившихся соцветиях капусты. Внутри капуста будет сочной, но снаружи аппетитно-жареной и хрустящей. Watch this video on YouTube Цветная капуста, запеченная в духовке.