Уха с головы рыбы

При очередной инспекции недр морозильной камеры мною были обнаружены сложенные туда ранее рыбьи головы, хребты и хвосты. После недолгих раздумий я решила из найденного сварить уху. Многие скажут, какая же уха без костра и без природы? Ну что поделать, если ритм нашей жизни с каждым днем становиться все быстрее и совершенно нет времени выбраться за город.

Картофельные биточки с сыром и беконом во фритюре Соусы Бутерброды Овощная икра Паштет. Выбор редакции Домашняя сыровяленая колбаса. Морковь под соусом из тахини и имбиря Гуакамоле с луком-шалот и кинзой Гуакамоле с фиолетовым луком Быстрые простые салаты Классические салаты Теплые салаты. Выбор редакции Блинный салат. Салат с курицей, клубникой и шпинатом Греческий салат с пекинской капустой и рассольным сыром Салат из помидоров с луком и базиликом Пироги Блины Маффины Кексы Куличи.

Выбор редакции Шоколадный манник на кефире. Тыквенный рулет со сливочным кремом Яблочная шарлотка с цедрой апельсина Булочки с кокосовой стружкой Безе Желе Конфеты Торты. Выбор редакции Бисквитный торт, который получается всегда. Домашняя сгущенка в мультиварке Сухое варенье из клубники Оригинальный клубничный торт-суфле без муки и сахара Консервация, маринование Соление, квашение Заморозка Варенье Повидло.

Выбор редакции Полендвица в домашних условиях.

уха с головы рыбы

Варенье из черники и клубники Варенье из клубники с ликером и грецким орехом Клубничный джем в микроволновке Выбор редакции Компот из черноплодной рябины на зиму на 3 литровую банку. Зеленый коктейль с огурцом Клубнично-банановый смузи с семенами льна Молочно-банановый коктейль Автор: Светлана Слободянюк По типу: Первое Уха Способ: На плите.

Процесс приготовления ухи состоит из 3 шагов: сначала мы сварим голову и хребет; затем добавим к ним обжаренные овощи и поварим еще; в процеженном рыбном бульоне, очищенном от костей, сварим картофель и пшено, заправим бульон морковью, зеленью и мясом рыбы.

уха с головы рыбы

Важно: Не забудьте снимать пенку с поверхности бульона! Итак, приступаем к приготовлению ухи.

Готовим вместе с eda offline

Если голова и хребет рыбы находятся в морозилке, достаньте и подержите при комнатной температуре до полного размораживания. Так рекомендуют в учебниках по кулинарии, но я уже давно игнорирую этот шаг — просто промываю и кладу в кастрюлю. Налейте воду и отправьте на умеренный огонь.

уха с головы рыбы

Доведите до кипения. Если рыбная голова большая, времени уйдет больше. Теперь займемся овощами.

Ингредиенты:

Очистите, промойте и обсушите салфеткой половинку моркови и лука. Многие скажут, какая же уха без костра и без природы? Ну что поделать, если ритм нашей жизни с каждым днем становиться все быстрее и совершенно нет времени выбраться за город. По сей причине предлагаю свой рецепт приготовления ухи из рыбьих голов в домашних условиях. Пока варится рыбный бульон мы займемся овощами.

Очищаем и нарезаем кубиками картофель. Сильно измельчать его не нужно. Аналогично поступаем с луком, но репчатый лук следует нарезать помельче.

Уха из рыбьих голов

Бульон переливаем назад в кастрюлю, добавляем рыбу, соль и перец. Закладываем овощи картофель, лук и морковь.

По продукту: Рыба. По типу: Первое Уха.

После чего продолжаем варить уху до готовности крупы. Убираем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и даем ухе настояться минут. Готовую уху из рыбных голов разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и добавляем дольку лимона.

Как варить уху из головы рыбы

Войти , чтобы оставить комментарий. К 8 марта всегда хочется приготовить что-то особенное. И как по мановению волшебной палочки за несколько Как вы думаете, какое блюдо можно приготовить достаточно быстро, при этом необычно его оформив? Я уверен, В году немецкая активистка Клара Цеткин призвала мир учредить Международный женский день.

уха с головы рыбы

В наших широтах праздники случаются почти каждые две недели. Не успел отгреметь модный нынче день святого Копирование, перепечатка, или иное использование материала без активной обратной ссылки на источник не допускается! Приготовь дома!

уха с головы рыбы

Вкусные кулинарные рецепты с подробным описанием приготовления и пошаговыми фото. Уха из рыбьих голов Обжорка с курицей и шампиньонами.

уха с головы рыбы

Салат из красной фасоли. Репчатый лук — гр. Морковь — гр.