Утка с яблоками в духовке маринад

Посолим картофель, добавим приправы, какие любим, и немного майонеза. Все это хорошо перемешаем и оставим мариноваться. Через 1,5 часа достаем утку из духовки, разрезаем рукав, укладываем вокруг тушки картофель и отправляем снова в духовку на 30 минут.

Как приготовить утку с яблоками в духовке

Чернослив в кулинарии довольно популярный ингредиент. С птицей он используется также очень часто, придавая ей особый аромат и вкус. Перед тем как натирать тушку солью и перцем, ошпариваем её кипятком, чтобы поры на коже стянулись, и тогда утка после запекания не будет сухой. Теперь наша задача — нафаршировать внутренность утки яблоками и черносливом.

Но прежде мы закладываем внутрь 3 зубчика чеснока. Затем пойдут нарезанные и очищенные от семян яблоки. К яблокам добавляем горсть хорошо промытого чернослива без косточек и, если осталось место, заполняем его снова яблоками. Утку на противне накрываем фольгой и отправляем в духовку на 2 часа, выставив температуру на градусов. При желании через час можно достать противень, снять фольгу, обложить вокруг утки очищенный и подсоленный картофель и отправить дожариваться еще на час. У готовой утки получается красивая хрустящая корочка и божественно вкусный запах.

утка с яблоками в духовке маринад

А какова она на вкус, можно только догадываться и завидовать тем, кто будет её есть. Любое крупное мясное или рыбное блюдо лучше запекать в фольге или рукаве. Тогда оно лучше пропекается изнутри, получается более сочным и вкусным. Если не знаете, что лучше выбрать — фольгу или рукав для запекания , зайдите в гости на мою статью по этой теме.

А эту утку мы будем готовить в фольге. Для маринада будем использовать гранатовый и яблочный соки.

Маринад для утки с яблоками в духовке

Но даже если у вас есть только один из них, то смело только его и используйте. Поливаем оставшимся маринадом, добавляем яблочный сок, понижаем температуру до градусов и жарим часа в зависимости от веса утки. Минут за 30 до готовности раскрываем окончательно фольгу, чтобы получить зажаристую корочку. Выкладываем красавицу на блюдо. Вкуснейший маринад делает это блюдо незабываемым. И если хотите вкусно накормить гостей в новогоднюю ночь, то посмотрите это видео. Утка, запеченная с апельсинами, считается наверное одним из самых торжественных и праздничных блюд.

Особенно, если это запеченная утка. Лакированная корочка мигом отвлекает от майонезных салатов и бутербродов с икрой, а до невозможности аппетитный аромат так и подначивает попробовать кусочек а лучше - два сочной и нежной утятины. Особенно хороша запеченная утка с яблоками в духовке.

А красота какая на столе! Погружаем нашу птицу в маринад и оставляем там на несколько часов. Можно даже на ночь в холодильнике. Желательно время от времени переворачивать тушку, чтобы все части хорошо промариновались. Промаринованную утку кладем в форму для запекания. Четвертинки апельсина и сельдерей закладываем внутрь утки.

Нафаршированная яблоками утка запекалась в фольге в духовке. Корочка получилась просто божественной, запах и аромат этого блюда распространился по всему подъезду, в качестве "изюма" блюда - использовался оригинальный маринад приготовленный из сока апельсинов, специй и чеснока. На гарнир был подан запеченный картофель. Кто вдохновился - вот рецепт.

Можно также добавить кусочки яблока и моркови. Выставляем температуру в духовке градусов и ставим туда форму. Готовим утку часа в зависимости от веса. Через час-полтора каждые 15 минут поливаем утку выделяющимся соком. Теперь займемся приготовлением соуса-глазури.

Хорошо смешиваем ингредиенты. Затем в небольшой кастрюльке на сильном огне кипятим соус до тех пор, пока объем не уменьшится в два раза. Лук можно потомить минут десять на медленном огне, а если вам нравится пряный вкус, неплохо добавить к нему еще и палочку корицы.

Готовые ножки с соусом лучше выкладывать на теплые тарелки, чтобы у. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. Международный день чая. Введите минимум 2 символа для поиска.

Кулинарная школа. Магазин new. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Утиные грудки с абрикосами. Перепелки в белом вине с корицей и фасолью. Курица в пряных специях и йогурте. Утка с вишневым соусом. Рецепт на:.

Пошаговый рецепт

В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Вам также пригодится. Добавить фотографию.

утка с яблоками в духовке маринад

На весь экран. Приготовить маринад: Выдавить лимонный сок,добавить к нему соевый соус,мёд,бальзамик,натёртый на мелкой тёрке имбирь,оливковое масло. Всё хорошо размешать.

Потрошённую утку вымыть,вытереть насухо бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем изнутри и снаружи,залить маринадом и убрать мариноваться на ночь я мариновала сутки,так как утка деревенская и я боялась,что при запекании она будет жёсткая.

Яблоки разрезать пополам,удалить сердцевину и нарезать на дольки. В утиное брюшко уложить яблоки я не закрепляла,яблоки держались хорошо,не выпадали. Утку с яблоками уложить в подготовленный пакет рукав для запекания и отправить в духовку при С на полтора часа зависит от веса утки и Вашей духовки ,за 15 минут до готовности "рукав" разрезать и подрумянить утку.

Подавать утку,нарезав на куски с картофельным пюре,полив соком от утки,салатом из квашеной капусты. Приятного аппетита! Показать всех. LapSha Мария. Маргарита Бузова. Сбросить все.

Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты.

утка с яблоками в духовке маринад

Рецепты с видео. Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Но эффекта когда, берешь за кость, а она просто выходит из мяса без усилий — не получится. Думаю неплохой вариант: утка в маринаде, фаршированная яблоками и запеченная в рукаве, должно получиться вкусно!

Как готовится утка с яблоками, запеченная в духовке (пошаговый рецепт с фото):

Утка с яблоками, запечённая в духовке — во многих странах праздничное и непременное новогоднее или рождественское блюдо. Блюдо рассчитано на человек. Общее время приготовления: 4 часа.

утка с яблоками в духовке маринад

Время подготовки: 1 час 20 минут. Время приготовления: 2 часа 40 минут. Пока маринад настаивается подготовим тушку утки для маринования.

Утка с яблоками в духовке. Как приготовить мягкую и сочную утку в рукаве и фольге

Через час появится приятный дурманящий запах, он будет беспокоить домашних. Примерно через два часа наша утка начнет покрываться поджаристой корочкой. Гарнир к этому блюду подойдет любой. Да и яблоки, запекавшиеся внутри утки вкусны. Думаю что до этого не дойдет… Этот запах запеченной утки сводит с ума….

Прежде всего, займитесь приготовлением тушки утки. Если она была заморожена, ее следует предварительно разморозить. Причем, лучше это сделать постепенно - вначале ее поместите в холодильник, а после этого продолжите процесс размораживания уже при комнатной температуре. Для охлажденной тушки подобных манипуляций не требуется.

Утка с яблоками в рукаве, получилась настолько вкусной, что оторваться невозможно. Через 15 минут все было кончено. Одной птицы на 2,5 килограмма оказалось недостаточно, на следующей неделе на выходные куплю две, покрупнее килограмма по Игорь, набрала сайт в яндексе, там открылся. Почитала про утку с яблоками и апельсинами я так же уже готовила в рукаве для запекания, всегда запекаю и утку и гуся и курицу и индюка.

Птица вся у нас домашняя. Как и написали, мясо отстаёт от кости. Да это верно, подтверждаю. Жду что-нибудь новенеького. Удачи вам и с наступающим Новым годом. Желаю процветания, семейного счастья. Игорь Лазарев Спасибо Наталья!

Вы готовили, другие читатели не готовили. Пусть почитают. Напишите пожалуйста рецепт ккакого блюда Вы бы хотели увидеть на сайте.

И рецепт будет в ближайшее время. Удачи в Новом Году Берегите себя и своих близких.

Утка с яблоками, запечённая в "рукаве"

С Уважением Игорь Лазарев. Утка с яблоками получилась превосходно, смели в момент даже пальчики облизали. Спасибо за рецепт!!!!! Готовила я запеченые утки в духовке, но ваш рецепт кажется мне интересным, очень аппетитно выглядит и расписан подробно.

Завтра обязательно приготовлю. Напишу результаты….