Вкусная губадия с кортом

Приятного чаепития! В начинке упоминается творог г творог для корта гр. Но затем не видно на каком этапе он используется.

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь.

Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,….

Ингредиенты

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки. Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…. Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине.

Благодаря это…. Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок.

вкусная губадия с кортом

На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…. Найди рецепты, статьи и советы:.

Губадия с кортом – татарский свадебный пирог (Gubadia – Tatar Wedding Pie)

Как искать по категориям: Начни вводить название рецепта или продукта, затем, если нашлось, выбери соответствующую категорию из выпадающего списка. Таким способом можно искать комбинацию нескольких категорий сразу же макс. Губадия с кортом Очень вкусный сладкий пирог с разными начинками! Губадия с кортом. Сохранить в Рецепто-сохранялку Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Поделись с друзьями:. К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент.

вкусная губадия с кортом

Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос. Вы можете заменять любые ингредиенты — и по названию, и по количеству, можете удалять их и добавлять новые. Все изменения при этом будут видны только вам. Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Здесь читайте подробнее о том, как изменять состав продуктов в рецепте. Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

вкусная губадия с кортом

Создать группы состава Группы ингредиентов. Например: Группа 1 - Для теста Группа 2 - Для крема Сахар в группе Для теста - гр Сахар в группе Для крема - гр Также можно использовать примечание к ингредиенту Добавить примечание.

Название группы:.

Губадия с кортом

Время приготовления: 3 ч 30 мин PT3H30M. Комментариев : 1. В личных кулинарных книгах : Вижу ошибку в рецепте. Закрытый пирог Губадия:. Губадия с курагой.

вкусная губадия с кортом

Губадия без дрожжей. Губадия с мясом. Сладкая Губадия с рисом и изюмом пошаговый рецепт. Губадия по татарски.

Домашние пироги — обязательное угощение для семейного застолья. Рецептов таких пирогов Татарская кухня богата традициями, заложенными еще во времена древнего государства Волжская Булгария Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке.

Губадия с яйцами и сухофруктами. Сладкие пироги Сдобные пироги :. Осетинский пирог с творогом и зеленью рецепт. Сладкий пирог из дрожжевого теста. Пирог со сливами из дрожжевого теста. Так как нам понадобится не большое количество корта, да и печи у нас нет, то цвет у нашего творога не будет красным.

Катык можно заменить на кефир. Итак: молоко и кефир выливаем в кастрюлю с толстым дном. Емкость желательно брать с учетом того, что молоко при кипении может убежать.

У меня оставалось две ложки прокисшей сметаны, поэтому я ее добавила в кастрюлю. После того, как наше молоко закипит и свернется, необходимо убавить огонь и добавить две ложки сахара.

вкусная губадия с кортом

Кастрюлю крышкой не закрывать! Творог должен вариться при умеренном кипении примерно 2 часа. Когда вы увидите, что почти вся сыворотка выкипела, вооружайтесь деревянной лопаткой и не отходите от плиты. При непрерывном помешивании вы доводите нашу творожную массу до состояния густой каши.

Продолжаете мешать, пока вся жидкость не выпарится под конец получится, что вы ее жарите.

Ингредиенты и как готовить

Следите за тем, что бы творог не подгорал. Теперь вы ее снимаете с плиты. Дайте ей остыть. Теперь перемешайте. Она должна рассыпаться на крупинки как обычный творог, только не такой влажный. Ну а теперь перейдем непосредственно к приготовлению Губадии. Всю начинку лучше подготовить заранее я это делаю за день.

Рис отварить откидным способом и оставить его стечь и подсохнуть. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке. За полчаса замочите изюм и курагу при необходимости.

Корт у нас уже готов. Я готовлю два пирога сразу, поэтому если вы будете делать один пирог, то корт у вас должен остаться.

Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово

Из муки, сахара и сливочного масла приготовьте крошку и уберите в холодильник, она нам понадобится для посыпки верхнего коржа. Раскатаем основную часть, она у нас должна быть больше по размеру, так как служит дном и стенками пирога. Дно покрываем тонким слоя риса, для того, что бы оно не отсырело от творога. Изюм и порезанную на кусочки курагу раскладываем поверх риса.

Сливочное масло нарезаем на тонкие ломтики и укладываем на самый верх. Края защипываем, делаем небольшие отверстия на поверхности и выкладываем крошку. Ставим наш пирог в духовку, разогретую до градусов на минут.

Пирог получился румяным. Губадию лучше есть теплой, потому как она пропитана сливочным маслом.

На моём столе прекрасная губадия. Знаменитый традиционный обрядовый татарский пирог с красным сухим творогом — кортом. Я всегда влюбляюсь в блюда, особенно в пироги.

Пока пирог остывает, заварите чай с душицей и мятой. Надеюсь пирог вам понравится! Показать всех. Татьяна Белозёрова. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты.

Рецепты с видео. Рецепты дня. Рецепты месяца. Праздничное меню от Tassay. Готовим налегке с SaveTime. Банановое настроение. Суп-пюре на обед. Теплые салаты. Рецепты нежного чизкейка. Быстрые рецепты. Соусы и заправки.

Губадия с кортом - фото рецепт приготовления татарского пирога

Салаты и винегреты. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Основные блюда. Домашние заготовки. Пельмени и вареники. По типу ингредиента. После этого убираем ее с плиты и охлаждаем. Корт готов. Переходим к тесту. Слегка прогреваем 3 ст. Смесь отставляем в тепло минут на После этого просеиваем 1 ст. Когда оно станет однородным, скатываем его в шар и отставляем в тепло на полчаса.

Поднявшееся тесто вновь мешаем и повторно отстаиваем полчасика в тепле, а затем обминаем и делим на две неравные части. Большую часть раскатываем в округлую тонкую лепешку и кладем в форму для выпекания. В нее послойно выкладываем начинку, начиная с 10 ст.

Поверх корта распределяем 3 сваренных вкрутую и мелко натертых куриных яйца, а также 2 ст.