Воздушные коржи для медового торта

Примерно 1 литр сметаны или чуть больше. Вес готового торта с кремом получается 2 кило, а если с украшением то 2,5 кг. Пекла коржи по вашему рецепту и пропитывала сметанным кремом, оставила на ночь в холодильнике.

А утром достала и нож в торте колом стоял коржи вообще не пропитались и стали очень жесткие, как печенье. Из-за чего такое могло произойти? Что я сделала не так? Вероника, вы все сделали правильно. Дело в том, что медовые коржи сами по себе твердые и любят много крема. Я в рецепте не разъяснила, но для такого медовика тесто желательно поделать не на 6 частей, а на большее количество. Соответственно и крема потребуется больше. Моя знакомая вообще перед промазыванием кремом смачивает коржи пропиткой!

Вероника, не расстраивайтесь, оставьте торт пропитываться еще на денёк. Но не в холодильнике, а хоть на подоконнике.

воздушные коржи для медового торта

Скажите, пожалуйста, а какие ингредиенты увеличить, если я сахара возьму меньше хотя бы на грамм, а то уж слишком его много, мои не любят?

Уважаемая,Сивиля, грамаж сахара не нужно уменьшать. Я тоже не люблю сладкие коржики для торта делать. На вкус коржи выходят в идеале, нужно просто попробовать один раз, чтоб для себя решить сбавлять сахар или нет.

Советую приготовить пол порции, а потом решите для себя чего добавить и чего убавить. Думаю, так лечше будет!

Удачи, Сивиля! Айгерим, какое у вас имя красивое и необычное! Рецепты я сейчас выложу в рецепте, так что заходите в гости! Мне лично два крема на желтках нравятся, но вот почему то шоколадный больше всего. Разумеется, Елена. Тесто можно замесить и на слив. Просто для меня, экономки, я чаще в тесто добавляю слив. Но это не всегда. Например, сегодня я опубликую рецепт шоколадного пирога, где я принципиально советую использовать слив.

Все нюансы теста на маргарине и слив.

Торт "Медовик" воздушный

Если интересно, Елена, заходите в гости. Насчёт диаметра формы - она на 24 см. Сейчас эти коржики я пеку из пол порции. Торт быстрее пропитывается. Я однажды печенье даже напекла из этого теста. Но весь процес приготовления был легким и быстрым. Большое спасибо за рецептик!!! Ждем других вкусных рецептов.

Буду делать ваш тортик еще и еще! В самый первый раз делала не из обычной, а из безглютеновой муки, получился идеально! А ведь безглютеновая мука та еще штучка Ну а уж из обычной, так и вовсе. Только что закончила торт уже в который раз! Девочки, я не могу понять комментарии, где не получаются коржи Получается ВСЕ, как написано у Наташи, не меняю ничего и не добавляю И вот в который раз не перестаю удивляться и радоваться этому торту Наташа!

Спасибо, ваши рецепты это всегда уверенность в победе. Дорогая Наталья! Пользуюсь Вашим рецептом уже несколько лет и вот только дошли руки написать Огромное спасибо за рецепт семья в восторге от этого тортика! Вы кудесница! Желаю Вам творческого вдохновения и массу новых кулинарных открытий! Подскажите, можна вместо сметаны использовать маскарпоне?

Сливки соединяются со сметаной, а там уже есть сахар. Потрясающий, шедевральный торт. Делала свекрови на др. Все были в восторге. Очень вкусный,спасибо огромное-ему нет равных! Наташа,я с благодарностью - замечательный рецепт,фото не успела сделать Понравилось всем без исключения! Вот решила сделать по вашему рецепту медовичок. Возник вопрос. А соду гасить нужно? Я новичок Давно искала рецепт медовичка Год назад увидела Ваш рецептик и решила тут же попробовать, купила ингредиенты и вперед В итоге Вам огромное спасибо за рецепт.

воздушные коржи для медового торта

Замечательный тортик с необыкновенным запахом меда. Испекла два дня назад. Муки брала гр. Печь коржи было просто удовольствие!!!! Спасибо большое за Ваши рецепты и Ваши советы!!!!! Торт шикарный, а вкус и запах умопомрачительные. Брала все ингры по рецепту и получилось все по рецепту, проблемм не было. Моим торт очень пондра, фотографировать было уже нечего, гостей много было.

Пошаговый рецепт с фото

Так что фотоотчет предоставить не могу.. Спасибо за рецепт и помощь. Наташа,спасибо за рецепт! Это не торт, а тортище!

воздушные коржи для медового торта

Находка для большой семьи или приёма гостей. Ленусь, спасибо за фото и за то, что приготовила! Книга о том, как побороть сахарную зависимость и сформировать привычку к здоровому питанию за 21 день.

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при. Испекла сегодня по вашему рецепту, не получился, по рецепту много муки, коржи получились плотные, слишком пористые, во рту не тают,не пропитался, по вкусу как пирог или как медовая коврижка. Спасибо, рецепт коржей пожалуй считаю идеальным буду готовить в следующий раз, фото выложу. Рада, что Вам понравился!!! На самом деле квадратный протвинь я разрезаю на 4 квадрата, а потом каждый квадрат по горизонтали на два тонких режу.

Ваш марафон поддержат модель Урсула Ким и певица Вера Брежнева, а команда врачей и психологов даст профессиональные комментарии. Домашняя крем мед медовик орехи сливочный крем сметанный крем торт. Торту надо дать пропитаться. Кухня: Домашняя Время приготовления: мин. Количество порций: 12 Сложность: Простой Варианты: Торт медовик вариант.

Торт медовик "особенный"вариант Рулет медовый"особенный".

воздушные коржи для медового торта

Вишнёвый пирог"любимый". Сплошной соблазн!!!!! Наташа, как всегда - Класс!!!!! Да на него только взглянешь, сразу понятно, что вкуснота. Наталья, вы как всегда! Сводите с ума! Очень вкусно! Ну , а фотки так просто глаз не оторвать. Я фанатка медовых тортов. Буду пробовать! Шикарный торт! Вкусная начинка! Возьму на заметку! Восхитительный тортик! Торт изумительный! Это уже не первый шедевр Вашего бухгалтера.

Ему от нас респект!!!

Медовик №2(без раскатывания коржей)

Прямо виден душевный вклад! Вот так медовик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Очень аппетитный и завлекательный медовик! Обязательно попробую! Нежен и ароматен! Сделаю непременно. Необыкновенно воздушный и сочный.

Пробовала очень много вариантов медового торта, но этот "Медовик" из заварного теста и заварного крема самый вкусный. Коржи получаются воздушными, а крем нежным. Этим рецептом поделилась со мной моя двоюродная сестра, которая готовит домашние торты на заказ. Настоятельно рекомендую!

Супер, !!! Шикарный тортик! Попробую теперь по Вашему рецепту! Спасибо,забираю ваш рецепт. Я тоже приготовила этот тортик, мне очень понравился. Наталя спасибо, но к твоему оригиналу никакие варианты не нужны!!! Ай да хозяюшка! Ай да умница! Просто молодец! Буду печь на новый год. Верх и бока медовика тоже смажьте кремом и обсыпьте бисквитной крошкой, а потом по своему вкусу украсьте торт орехами, шоколадом или мармеладом.

Зовите гостей и наслаждайтесь нежным десертом, тающим во рту! Если нет времени, можно воспользоваться этим рецептом, который отличается от классической схемы приготовления.

Вы выпекаете не 7—10 коржей, а один высокий бисквит, который разрезается на несколько коржей. Взбейте 4 белка со стаканом сахара, а потом добавляйте постепенно 4 желтка, 3 ст.

Рецепт крема для медовика

Тесто должно быть похожим на густую сметану. Готовый бисквит будет высоким около 10 см , пушистым и воздушным. Разрежьте его на 5 коржей и промажьте кремом, сделанным из мл густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Добавьте в крем немного изюма и грецких орехов, украсьте ими медовик, дайте коржам пропитаться и подавайте десерт на стол! На нашем сайте вы найдете множество рецептов медовика с фото и с подробной инструкцией по приготовлению этого торта. Спасибо повару Александра I за то, что придумал этот вкусный десерт, благодаря которому жизнь кажется еще прекраснее….

Да сахара можно поменьше. Ну ужас! К рукам липнет сколько муки не добавляй. Очень разочарована, всегда раньше доверяла этому сайту. Здоровое питание всей семьи начинается с качественных, полезных и свежих продуктов. Но если хранить. Булгур — это не какая-то необычная крупа, а знакомая всем пшеница, только лишенная оболочки,.

Мешать, постоянно следить, чтобы яйца не сварились до полного растворения сахара и масла и образования однородной массы. Добавить муку, хорошо размешать ложкой. Дать остыть, накрыть пищевой плёнкой и поместить на 12 часов в холодильник. Вынув из холодильника, дать постоять при комнатной температуре часа. Я замесила тесто в

Уксус — это прозрачная жидкость с кислым вкусом, представляющая обычно раствор уксусной кислоты той. Горох — прекрасный источник растительного белка, и блюда из него получаются вкуснейшие. Тем не. Рыбу мы привыкли в основном жарить, варить и запекать. Хорошую красную рыбу некоторые солят в.

воздушные коржи для медового торта

Киноа называют крупой андских индейцев. Но на самом деле киноа не зерновая, а псевдозерновая. Такая модная сейчас морская соль — это обыкновенный хлорид натрия, растворенный в водах морей и. Чайный гриб комбуча , из которого готовят изумительный по вкусу полезный напиток, напоминает. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. Международный день чая. Введите минимум 2 символа для поиска. Достаем по одному шарику теста из холодильника. На посыпанной мукой поверхности или прямо на пергаментной бумаге для выпечки тонко раскатываем медовые коржи. Переносим корж на противень с пергаментной бумагой, и на ней же выпекаем.

Время выпечки и температуру нужно приспосабливать к каждой духовке индивидуально! Сразу после выпечки, еще в горячем виде, сверху кладем тарелку или форму нужного диаметра у меня 22 см. Далее обильно посыпаем торт измельченными в блендере остатками от коржей и украшаем по своему вкусу. Убираем медовый торт с заварным кремом в холодильник на ночь или на несколько часов для пропитки. Торт "Медовик" или "Медовый пух" получается сладким, нежным, с восхитительным ароматом меда, очень-очень мягким, и нарезается как масло.

Изумительно вкусный! Нарезаем торт на порционные кусочки, завариваем вкусный чай и наслаждаемся самым вкусным медовиком! Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в моем видео или по ссылке. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Написано 50 гр. Тесто потом не раскатать, оно крошится. Не могла понять сначала, потом посмотрела фото. Там несколько кусочков масла. На вид грамм Злая была нереально.

Доверилась сайту, а вы В рецепте нет никакой ошибки! Сливочного масла нужно действительно 50 грамм.