Закрутки из капусты на зиму рецепты

Накрыть чем-нибудь плоским и поставить сверху гнет. Оставить в теплом месте. Когда на поверхности появится пена, сделать несколько проколов длинным деревянным стержнем. Через 7 дней переставить банку с капустой в прохладное место. Приготовление: Овощи очистить и вымыть. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

Соединить и перемешать. На дно 3-х литровой банки выложить лавровый лист, перец горошком, гвоздику. Плотно наполнить банку капустой и морковью.

Для маринада в воду добавить растительное масло, уксус, соль и сахар, довести до кипения. Вылить маринад в банку с овощами.

10 заготовок из капусты: витамины на всю зиму

Закрыть пластмассовой крышкой. Дать остыть, затем убрать банку в холодильник. Готово через дня. Приготовление: Капусту вымыть, разрезать пополам, вырезать кочерыжку, листья нашинковать и перетереть с 1 ч.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Сладкий перец нарезать соломкой. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Подготовленные овощи соединить с капустой, добавить уксус, сахар и соль. Влить растительное масло и разложить по банкам. Оставить на 3 суток при комнатной температуре, затем закрыть пластиковыми крышками. Хранить в холодильнике. Приготовление: Капусту нашинккуйте, морковь натрите на терке, чеснок нарубите, лук нарежьте полукольцами.

Перемешайте в кастрюле.

закрутки из капусты на зиму рецепты

Для маринада в воду добавьте соль и сахар, доведите до кипения. Положите лавровый лист, перец, гвоздику, влейте масло и уксус. Снова доведите до кипения. Получившимся маринадом залейте овощи, дайте остыть, слегка прижмите крышкой меньшего размера можно поместить под гнет и оставьте на сутки в прохладном месте.

По желанию в такую капусту можно добавить любую зелень по вкусу. Приготовление: Чеснок очистить и нарезать.

закрутки из капусты на зиму рецепты

Разрезать каждый кочан на 4 части, удалить кочерыжку и верхние листья, капусту нашинковать. Посолить, перемешать, сложить в глубокую миску. Оставить на 40 мин в прохладном месте. Несколько раз перемешать. Капусту отжать и выложить слоями в миску, прокладывая горошинами черного перца, лавровыми листьями и чесноком.

закрутки из капусты на зиму рецепты

Уксус вскипятить, слегка остудить. Полить им капусту, накрыть и оставить на 3 дня. Затем переложить в стерилизованные банки, закрутить.

закрутки из капусты на зиму рецепты

Хранить в прохладном месте. Приготовление: Капусту вымыть, обсушить и порубить. Перец, морковь, помидоры вымыть, очистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук, перец, нарезать кольцами, помидоры — кружочками. Овощи соединить в кастрюле, посолить, поперчить по вкусу, влить уксус, перемешать и оставить на 12 ч. Влить растительное масло, вновь перемешать и тушить 10 мин. Разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть до остывания. Приготовление: Капусту нарежьте соломкой.

Виноград вымойте, снимите с веточек и обсушите. Яблоки очистите и нарежьте ломтиками. Чеснок пропускаем через пресс. Капуста должна стать мягче и пропитаться чесночком. Салат мы будем заливать маринадом. В отдельной кастрюле кипятим воду, добавляем растительное масло, сахар и соль. Доводим маринад до кипения.

закрутки из капусты на зиму рецепты

Горячим маринадом заливаем капусту, снова перемешиваем, можно руками. Оставляем салат на часа при комнатной температуре пропитаться и замариноваться. Если хотим разнообразить капустный салат, то отличным дополнением к капусте станут помидоры и болгарский перец. Понятно, что на выходе получим салат совершенно другого вкуса, чем предыдущие.

Все овощи мы будем поочередно пассеровать, но не до золотистой корочки, а чтобы немного размягчить. На отдельных сковородках пассеруем репчатый лук и болгарский перец. При этом овощи еще продолжают тушиться около 10 минут.

Капуста на зиму

Добавляем соль, сахар, специи и растительное масло. Мне очень нравится аромат кориандра в этом салате, не отказывайтесь от этой приправы. В самом конце вливаем уксус.

Капуста по количеству витаминов и клетчатки лидирует среди овощей. Непременно нужно готовить различные капустные салаты.

Руками немного обминаем салат и все овощи перемешиваем. Судя по названию, рецепт этого салата пришел к нам с Кубани, где созревает много различных овощей. В состав салата входит не только капуста, но и сладкий перец, и помидоры и даже огурцы. Получается он цветным, красивым, а употреблять его можно не только как салат, но и как заправку для борща. Интересное дело получается, что все салаты из капусты примерно одинаковые по составу, однако вкус их совершенно разный получается.

Это означает, что можно приготовить по разным рецептам небольшими порциями, а потом дегустировать и сравнивать. На морковь выкладываем перчики и репчатый лук, нарезанный полукольцами. Готовим заправку для салата — смешиваем в отдельной кастрюле соль, сахар, растительное масло и уксус, размешиваем и поливаем этой заправкой овощи.

Капуста на зиму - 157 домашних вкусных рецептов приготовления

Когда все овощи размешаем, салат должен постоять при комнатной температуре минут. За это время он пропитается рассолом и станет мягче. Салат перекладываем в чистые стеклянные банки, закрываем пластмассовыми или стеклянными крышками и отправляем на хранение в холодильник.

Такой салат можно употреблять уже через часов, а хранить около 2-х недель. А если хотите приготовить салат для долгого хранения на зиму, то рекомендую просто прокипятить банки с салатом в кастрюле с кипящей водой и закрыть герметичными крышками. Очень простой и вкусный рецепт капустного салата на зиму. Обратите внимание, что в этом рецепте минимум продуктов, но если капуста уродилась — обязательно попробуйте приготовить. Добавляем в кастрюлю томатный соус, соль, сахар, уксус и поливаем салат растительным маслом.

Хорошо перемешиваем и немного обминаем. Получай лучшее на почту. Еда Ликбез.

Капуста на зиму в банках

Дарья Родионова. Яркие ароматные заготовки с перцем, морковью, помидорами, баклажанами, свёклой и яблоками. В ингредиентах указан вес уже очищенных овощей и фруктов. Банки и крышки для салатов нужно заранее простерилизовать.

Заготовки из капусты

О том, как это сделать, читайте здесь. Закатанные банки нужно перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым и полностью остудить. Остывшие заготовки следует хранить в тёмном прохладном месте. Приготовление Тонко нашинкуйте капусту.

2. Маринованная капуста

Приготовление Тонко нашинкуйте капусту и натрите свёклу на крупной тёрке. Перед едой салат можно заправить растительным маслом. Показать ещё. Лучшее за неделю Просмотры Комментарии. Где встретить Новый год: 9 недорогих направлений. Простые секреты долголетия, которыми мы почему-то пренебрегаем. Читайте также.

Капуста на зиму - традиционная домашняя заготовка, которая нравится всем без исключения. Ее делают с давних пор и многие столетия она считается идеальной закуской, которую не стыдно поставить на праздничный стол. Читай дальше…. Сюда Вы можете добавить ингредиенты макс. Этот продукт оказывает потрясающих эффект на организм и помогает справиться с зимним авитаминозом и многими недугами системы пищеварения.

ТЕСТ: Подружитесь ли вы с искусственным интеллектом в году? Как использовать ToDo. В какой валюте лучше хранить сбережения. Экспресс-тест: сможете ли вы верно расставить знаки препинания? Чем полезен рыбий жир и когда он становится вредным.

Мастриды осени. Находки для женщин: самые полезные товары с AliExpress и из других магазинов. Цена дня: Galaxy S10e за 35 рубль с доставкой из России.

Главная Рецепты Заготовки Капуста. Легкий 41 Маринованная капуста по быстрому AnCoLia.

Как сделать дом уютнее с помощью технологий. Как научиться красиво писать. Лайфхакер в Telegram. Подпишись на официальный канал Лайфхакера. Инициал — пишем грамотно. Наш большой канал о покупках на Aliexpress.