Итак, наш сегодняшний рецепт - буженина, или свинина, запеченная в мультиварке целым куском. По этому рецепту она получается нежнейшей и очень сочной. Промываем свинину под проточной водой.
Мясо можно предварительно замочить на пару часов, чтоб прошла экстракция вредных веществ в воду. Натираем свинину солью с черным перцем. Делаем на ней надрезы и начиняем чесноком.
Перемешиваем четыре столовых ложки горчицы с двумя столовыми ложками меда и обмажем этой смесью мясо. Пусть свинина постоит под маринадом час-полтора.
Выкладываем мясо в мультиварку и обжариваем на подсолнечном масле в режиме выпечка 20 минут с одной стороны. Переворачиваем на другую сторону и включаем режим тушения на 3 часа.
Масла больше не подливаем, пусть свинина тушится в собственном соку. Вот наша вкусная сочная буженина в мультиварке готова! Приятного аппетита!!! Ольга, спасибо за отзыв! Очень приятно, что рецепт вам понравился.
Свининка действительно нежная получается! Кристина, очень жаль, что так получилось, нужно очень внимательно смотреть в какой мультиварке готовил автор.
Вы ведь готовили не в мультиварке панасоник? Естественно, за это время в другой мультиварке мясо сгорит. Именно в панасонике режим тушения очень деликатный, на нем ничего не может подгореть или сгореть. Вот здесь я готовила такую же буженину в мультиварке редмонд.
Также время приготовления зависит еще от модели мультиварки, вернее от программы тушения в конкретной модели. В мультиварке Панасоник тушение очень деликатное, скорее как томление, и никогда на этом режиме ничего не закипает. В том же Редмонде на тушении есть небольшое кипение, значит температура выше, чем в Панасонике. Соответственно и готовится будет быстрее. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно получается. Готовлю уже 3-й раз. У меня мультиварка Поларис, тоже 3 часа.
Эвелина, большое спасибо, что поделились своим опытом приготовления буженины в мультиварке Поларис. Форма поиска Поиск.
Опубликовано 15 мая, - пользователем Елена. Рецепт для мультиварки:. Достаем свинину и нарезаем порциями.
Потом — завернуть в пищевую пленку или фольгу, отправить в холодильник. Подавать на стол в охлажденном виде, нарезав на тонкие слайсы.
Когда хочется приготовить что-нибудь необычное, разнообразить базовый рецепт и удивить гостей, просто идеально подойдет этот рецепт.
Несмотря на перечень ингредиентов а их немало , готовится это блюдо буквально на одном дыхании.
У того вида мяса есть свои особенности, во-первых, нужно выбрать достойный кусочек говядины, чтобы было минимум соединительной ткани. Поэтому для того чтобы запечь говядину, выбирайте внутреннюю или верхнюю часть задней ноги, вырезку, толстые и тонкие края. Готовится этот вид мяса разными способами: тушится, потом слегка зарумянивается или сначала обжаривается на сильном огне, а потом тушится.
Еще один способ готовки говядины в мультиварке, на этот раз — с итальянскими травами и оливковым маслом. Аромат — не передать словами, мясо буквально тает во рту! Утиное мясо получается вкусным и ароматным, если его правильно приготовить. В мультиварке как раз и получается очень нежное мясо. Попробуем и мы вместе с вами приготовить запеченную утку в мультиварке. Аналогично можно приготовить по этому же рецепту куриную грудку и индейку. По желанию добавьте чеснок и специи.
Запеченная свинина. Фаршированная запеченная свинина.
Свиной окорок со сладкой корочкой с гвоздикой. Баранья нога, запеченная в духовке. Свинина, фаршированная курагой и луком. Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Войти как пользователь. Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:.
Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись Яндекса для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.
Используйте вашу учетную запись на Twitter. Используйте вашу учетную запись на Facebook.