Запеканка из печени и риса

Нарезку обжариваем на сковороде на растительном масле.

Запеканка из куриной печени с рисом

Печень полностью размораживаем и очищаем от пленки и плотных прожилок. После этого, субпродукт нарезаем кусочками по 1, сантиметра. Закладываем дольки в чашу блендера. Фарш пробиваем ножом блендера еще в течение 30 секунд. Не стоит добиваться полностью однородной консистенции. Вкрапление крупных кусочков обжаренных овощей вполне допустимо.

Добавляем к печеночной основе отваренный рис и соль. Перемешиваем еще раз. Форму для запекания смазываем плотным слоем сливочного масла и выливаем туда фарш. Ставим запеканку из печени с рисом в разогретую до градусов духовку и готовим в течение 40 минут. Салаты и закуски, оладьи и выпечка с начинкой из нее — любимые кушанья многих гурманов.

запеканка из печени и риса

Немалый интерес привлекает к себе и такое блюдо, как запеканка из печени с рисом. Особенно сей вариант приготовления этого продукта очень удобен для детского питания, ведь большинство детей наотрез отказывается есть печень обжаренную или тушеную.

А в виде запеканки да вкупе с другими ингредиентами отталкивающий запах и вкус этого продукта теряется. Печень для запеканки можете взять любую говяжью или свиную, куриную или индюшиную. На качество готового блюда это существенного влияния не окажет.

В любом случае печеночная запеканка получится очень нежная, рассыпчатая и безумно вкусная. А дополненная рисом, еще и сытная. Такое кушанье запросто можно подавать и без гарнира.

Первым делом вымойте рис и отварите до готовности в подсоленной воде. Затем охладите под холодной проточной водой и откиньте на сито или дуршлаг. А пока крупа варится промойте печень, снимите с нее пленку и, порезав на мелкие куски, вместе с яйцами измельчите при помощи блендера до однородного пюре.

Овощи очистите и ополосните, измельчите лук и чеснок порежьте произвольно, морковь потрите на крупной терке и пассеруйте на масле минуты три. В блендер к печеночному пюре добавьте майонез и пассерованные овощи, теперь уже все вместе перетрите в однородную массу.

запеканка из печени и риса

По желанию можете добавить сюда же еще зелень для вкуса и кусочек сливочного масла для сочности. Вылейте в миску печеночную массу и соедините с отваренным и откинутым на сито рисом. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте ингредиенты. Перелейте масса получается не очень густая в форму для запекания, смазанную маслом, и отправьте в разогретую духовку.

Лучшие рецепты в разделе "Запеканки с мясом"

Как только извлечете из духовки готовую запеканку, сразу пройдитесь по ее поверхности сливочным маслом — оно растает и впитается внутрь. Можете сразу нарезать запеканку из печени с рисом на порции и подавать к столу, пока она не остыла. Имбирь как средство для похудения. Что можно съесть перед сном? Юнгианская психотерапия: работа с подсознанием.

В лишнем весе виновата генетика? После еды хочется спать. Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье.

запеканка из печени и риса

Влить в смазанную форму приготовленное печеночное "тесто". Запекать около 25 минут при градусах в предварительно разогретой для этого духовке. Готовой запеканке дать остыть, затем достать из формы и нарезать на порционные кусочки. Подавать запеканку можно с гарниром или украсить овощами и зеленью. Или подать отдельным готовым блюдом. Ярких вкусов и приятного аппетита! Lwsja, очень нежное, вкусное и полезное блюдо!

И какая суперская идея добавить туда рис! Получается ещё и сытно. Спасибо большое за рецепт! Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается.

Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…. Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке.

способ приготовления

Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…. Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…. Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло.

Смешиваясь с горячим, оно и создает чад. Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн….

запеканка из печени и риса

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…. Найди рецепты, статьи и советы:. Как искать по категориям: Начни вводить название рецепта или продукта, затем, если нашлось, выбери соответствующую категорию из выпадающего списка. Таким способом можно искать комбинацию нескольких категорий сразу же макс. Запеканка из печени с рисом в духовке Простую, сытную и вкусную запеканку на завтрак и ужин есть любят все!

Диетическая запеканка из печени с рисом в духовке

Запеканка из печени с рисом в духовке. Сохранить в Рецепто-сохранялку Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.

Простую, сытную и вкусную запеканку на завтрак и ужин есть любят все! Запеканка - одно из самых популярных блюд. Готовится просто, быстро и со вкусом. Тому, кто любит печень и рис, эта запеканка придется по душе!

Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи! Поделись с друзьями:. К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент.

Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

Запеканка из печени с рисом в духовке

Вы можете заменять любые ингредиенты — и по названию, и по количеству, можете удалять их и добавлять новые. Все изменения при этом будут видны только вам.

Время приготовления: 1 час 5 мин. Вид кухни: авторская фьюжн. В чём готовить: в духовке. Предлагаю приготовить рисовую запеканку с куриной печенью. Запеканки — одно из любимых блюд многих хозяек, так как всегда получается интересное и сытное блюдо, которое можно подать на обед или ужин.

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку. Здесь читайте подробнее о том, как изменять состав продуктов в рецепте. Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия. Создать группы состава Группы ингредиентов.